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旨みそ寒こうじ　400ｇ入

米麹と蒸し米を寒の時期に仕込んだ「漬物の素」です。きゅうり、カブ、ニンジン、白菜など野菜に薄くまぶし、軽く重石をして一晩置くだけで簡単においしいく漬けあがります。また、お魚、お肉の味付けとしてもおいしく召し上がれます。
一度使い始めたら手放せないお台所の常備品です。

みそ味の寒こうじです。

価格：\ 420 （税込）

ふかしなす　160g入

秋茄子と、蒸した米と麹だけで藍色に漬け込みました。
甘く、辛く、深い味わいが自慢です。（限定生産品）

価格：\ 630 （税込）

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