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ゲイシャフェア

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 《11月25日》一日限りの感謝デー割引対象外となります。

第2弾はナインティプラス(90+)特集です。


近年バリスタやブリューの競技会で目覚ましい成績を上げ注目を集めているナインティプラス・ゲイシャエステートのロットにフォーカスします。
オーナーのジョセフ・ブロードスキー氏はエスメラルダのゲイシャに魅了され、自分の手で理想とコーヒーを作りたいと思うようになりエチオピアとパナマに農園を経営するに至りました。土や木といった生産面の管理のみならず、精製方法にも研究を重ねた独自の取り組みを行なっており、その味わいは他には見られない独特のものです。

※ご予約いただいたお客様へ、発送に合わせて焙煎しお送りいたします。
ご予約制となっておりますので他の商品は別途ご注文くださいませ。
※一次予約受付は
12月10日まで。発送は12月15日以降を予定しています。
※二次予約受付は来年1月20日頃を予定しています。発送予定は後日ご案内いたします。

ーーーーーーーーーーーーーー
第1弾、世界一の「ゲイシャ」の予約販売は終了いたしました。

 
 
 

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商品

90+ホセ・アルフレッド#227

ナインティプラス ホセ・アルフレッド#227

ナインティプラス社のプライベートオークションで最高価格を付けた最高傑作。サザコーヒーでは2017年ジャパンバリスタチャンピオンシップで本間啓介バリスタが使用し2位入賞。2017年ワールドブリュワーズカップチャンピオンもこの豆を使用して優勝しています。

◆100gスタンドパック 24,000円(税込)
◆品種:ゲイシャ

◆予約販売受付中

販売価格:24,000

豆の挽きかた
商品
90+.シルビア

90+.シルビア

ナインティプラス シルビア

前回のワールドブリュワーズカップ2016で、日本人初のチャンピオンとなった粕谷哲バリスタが使用したロットです。翌年のロット、ホセ・アルフレッド#227ヘと繋がる、ナインティプラスの傑出した味作りの結晶です。


◆100gスタンドパック 9,500円(税込)
◆品種:ゲイシャ

◆予約販売受付中

販売価格:9,500

豆の挽きかた
商品

90+ジュリエット

ナインティプラス ジュリエット

ナインティプラス社農園主、ジョセフ・ブロードスキー氏とサザコーヒー・鈴木太郎は
数年前に渡って直接取引を続ける信頼関係にあります。2人のやり取りの中でおいしいロットの買い付けに至る事も多く、ジュリエットのそのひとつです。

◆100gスタンドパック 9,000円(税込)
◆品種:ゲイシャ

◆予約販売受付中

販売価格:9,000

豆の挽きかた
商品

90+.#227とジュリエット袋入りセット

90+ホセ・アルフレッド#227 100g

90+ジュリエット 100g

◆スタンドパック各100g詰セット 32,000円(税込)


◆予約販売受付中

販売価格:32,000

商品

#227とジュリエット缶入りセット

90+ホセ・アルフレッド#227 30g

90+ジュリエット 30g

◆缶入り各30g詰セット 9,800円(税込)

 

◆予約販売受付中

販売価格:9,800

豆の挽きかた
商品

#227とジュリエットとシルビア缶入りセット

90+ホセ・アルフレッド#227 30g

90+ジュリエット 30g

90+.シルビア 30g
◆缶入り各30g詰セット 12,500円(税込)

◆予約販売受付中

販売価格:12,500

豆の挽きかた
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