ホーム

メインメニュー

ようこそゲスト様 会員登録はこちらから  公式サイトはこちら 

トピックパス

ホーム> アイコンエチオピアゲイシャ

エチオピアゲイシャ

★ 【ゲイシャまつり】エチオピアゲイシャ特集 《Gesha Village Auction No.1》《ゲイシャ1931》

コーヒーのふるさと・エチオピア

 現代においてコーヒー業界では「パナマのゲイシャ種」がよく話題となりますが、このゲイシャがどこから来たのかといえば「エチオピアのゲイシャ村」がルーツであるといわれています。
 東アフリカに位置するエチオピアはコーヒーのふるさとで、世界第5位の生産量を誇る国です。身近にコーヒー木があったり、「コーヒーセレモニー」という日本の茶道のような儀式が伝統的に受け継がれていたりと生活に溶け込んだコーヒー文化を持っています。フライパンや鉄鍋を使い過程で豆を煎ってコーヒーをいれることも、ごく普通に行われています。

 有名な生産地にカファ地方、ハラー地方やシダモ地方がありますが、ゲイシャの由来となったゲイシャ村は首都アジスアベバから車で15時間の「アビシニア地方」、遠く離れた隣国南スーダンとの国境近くの熱帯雨林にあります。
 サザコーヒー鈴木太郎もかつて何度かこのアビシニア地方に訪れ、ゲイシャ村を探したことがあります。そこにはゲチャ、ゲシャ、ゲジなど「ゲイシャ」を思わせる地名が色々ありました。

 「ゲシャ」という地域のコーヒー味はパナマゲイシャ並みに甘く香り、強くおいしさの多様性を感じます。付近の農業試験場で品種を切り分けた歴史があり、そこで育てられている「Geisha1931」という品種の形状や風味がよく似ていることから、この品種がパナマゲイシャのオリジナルではないか?「ゲシャ」がまさに「ゲイシャ発祥の地」なのではないか?といわれています。

 今や世界各地で栽培されているゲイシャという品種。その産地ごとに様々な製法、特徴があります。「これが起源のゲイシャの味なのかな?」と歴史に思いを馳せ、エチオピアのゲイシャを味わう。ぜひ、そんなコーヒーのロマンを感じながらお楽しみください。

エチオピアゲイシャの動画はこちら

 

サブカテゴリ

カテゴリ内商品

商品並べ替え
商品
エチオピアゲイシャ1931 100g

エチオピアゲイシャ1931 100g

エチオピア ゲシャビレッジ ゲイシャ1931 100g
◎ウォッシュド(W)/◎ナチュラル(N) /◎ハニー(H)

◆100g詰  各2,500円(税込)

エチオピアはコーヒーの故郷であり、品種の多様性が特徴です。ゲイシャ村を探す旅で出会ったゲシャビレッジ。パナマゲイシャと形状や風味が似ているという品種「ゲイシャ1931」製法の異なる3種類をご用意しました。

※プルダウンメニューより種類と豆の挽き方をお選び下さい。

販売価格:2,500

商品
カップオン エチオピア ゲシャビレッジ No.1 ゲイシャ1931

カップオン エチオピア ゲシャビレッジ No.1 ゲイシャ1931

Ethiopia Gesha Village Auction No.1 Geisha 1931
エチオピア ゲシャビレッジ オークション1位 ゲイシャ1931 カップオン


◆1杯どりカップオン  1,200円(税込)/枚

【本間啓介バリスタ焙煎】エチオピアはコーヒーの故郷であり、品種の多様性が特徴です。ゲイシャ村を探す旅で出会ったゲシャビレッジ。2019年のゲシャビレッジオークションで1位に輝いたコーヒーを落札。アフリカでいちばんのコーヒーをどなたでもおいしく淹れやすいカップオンにしました。

販売価格:1,200

商品
エチオピア ゲイシャ50g

エチオピア ゲイシャ50g

世界三大ゲイシャ エチオピア ゲイシャ村
◆50gスタンドパック  1,200円

エチオピアのゲイシャ村産のコーヒー。
フローラル・フルーツのような香りとまろやかなコク、甘さが心地よく最後まで続きます。

販売価格:1,200

豆の挽きかた
商品
モカ・ゲイシャ100g

モカ・ゲイシャ100g

モカ・ゲイシャ『幻のブレンド』
エチオピアモカとエチオピアゲイシャをブレンドしました。
モカの濃厚な香りと甘さ、ゲイシャのさわやかな香りと酸味がバランスよく味わえます。


◆100g詰 2,000円(税込)

販売価格:2,000

<< 前へ 1 次へ >>

売れ筋ランキング

商品検索

検索フォーム

※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ

ショッピングカート

0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。

カートを見る 会計
20201
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
20202
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
 今日    発送お休みの日    イベント