元祖 小千谷そば角屋にようこそ!元祖ならではの味を、どうぞご賞味ください!

食通と呼ばれる方々にも是非おすすめしたい本物の味わい。 
小千谷のへぎそばは良質なそば粉をふんだんに使い、つなぎに布海苔(ふのり)を使って打ち上げます。 打ち方にも独自の工夫がこらしてあり、その腰の強さと歯ざわりの良さは広く知られています。 

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