多田ワインは北海道のほぼ真ん中の位置、寒暖の差の大きい富良野盆地にあります。その大地で元気に、そして甘く育ったぶどうを、ひと粒ひと粒手作業で収穫してワインの原料にしています。野生酵母は、ぶどうの果皮についている酵母と空気中の酵母がぶどうの糖と反応してアルコール変化します。野生酵母で造ったワインはその土地そのものを感じることができる大変、特徴的なワインになります 。
豊かな自然の健康な土地ときれいな空気に育まれた赤ワインを、３本セットでお届けします。
 

・C.N.（キャンベル＆ナイヤガラ） 野生酵母

・キャンベル＆ナイヤガラ&バッカス 野生酵母

・シャルドネ野生酵母（55%樽熟成）

 多田ワインは北海道のほぼ真ん中の位置、寒暖の差の大きい富良野盆地にあります。その大地で元気に、そして甘く育ったぶどうを、ひと粒ひと粒手作業で収穫してワインの原料にしています。野生酵母は、ぶどうの果皮についている酵母と空気中の酵母がぶどうの糖と反応してアルコール変化します。野生酵母で造ったワインはその土地そのものを感じることができる大変、特徴的なワインになります 。
豊かな自然の健康な土地ときれいな空気に育まれた赤ワインを、３本セットでお届けします。
 

・メルロ 野生酵母（85%樽熟成）

・ピノ・ノワール（赤） 野生酵母（100%樽熟成）

・田園ルージュ 野生酵母　　

海と山に囲まれ、豊かな食文化が魅力的な小樽で、元ソムリエのご夫婦二人で営む小さなまちなかワイナリー。できる限り愛情をかけて丁寧に、栽培・醸造・デザイン・販売まで一貫しててがけることを大切にしています。
香りがよく、日々の食事が楽しくなるような「幸せのワイン」を３本セットでお届けします。
 
 

・ｔａｂｉ　

・ＭＡＴＥＮＩ　ＲＯＳＥ　

・Ｙｏｉ Ｙｏｉ Ｂｌａｎｃ