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ウォッシュタイプ

ウォッシュ タイプの特徴

ウォッシュタイプは、チーズの表面にリネンス菌等を植え付け、外皮を塩水やお酒で洗いながら熟成させるチーズです。北海道産のウォシュタイプは、バーボンウィスキー、ブランデー、日本酒等で洗い上げております。味わいはマイルドですが、匂いがつ強いものもあるため、通好みのチーズと言われております。

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ロビオーラ

ロビオーラ

むっちりとした柔らかい食感。しっかりした塩味で、 旨味が強く、独特な匂いがあるのが特徴。牡蠣のオーブン焼き、コクのある赤ワインに合います。

メーカー名:白糠酪恵舎

販売価格:702(税込)

在庫切れ

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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