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胡麻油
精選された白胡麻種子を軽く焙煎し､圧搾法で搾油した薄色仕上の純正胡麻油です｡色調は黄褐色で加熱調理の際、持続的に芳香を発します。胡麻油は酸化安定性も良く、保存性も高く、調理の際、油の劣化がしにくいのも利点です。岩井の胡麻油伝統の一品です｡
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