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写真で見る【さんま出荷風景】

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なかなか見ることのない、        

さんまの出荷風景を写真でご紹介します!

↓   ↓    

 朝、水揚げされたばかりの【さんま】を工場内に。。。

 冷海水を入れ、ベルトコンベアへ【さんま】を送ります。

 ベルトコンベアに乗り、コンピューター選別へ向かいます。 

 コンピューターでサイズ選別された【さんま

 

 人の手にて、最後の検品作業が行われ、丁寧に箱詰めされていきます。

鮮度を保つため、氷水につけて出荷します。

 さんまの捌き方・お刺身や塩焼き等のレシピをのせて・・・

封をし、お客様のもとへ。。。

  

 水揚げ後迅速な作業で、鮮度抜群の【さんま】を、お客様に提供致します。
           

最後に、こちら
集魚灯がたくさんついている船が

『さんま漁船』です!

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