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叙々苑ギフトが届いたら!!第2回(焼肉ギフト「バラエティセット」)

 

第2回は「バラエティセット」のご紹介♪

 

 このセットには、「特選ロース薄切」、「和牛カルビ」、「和牛赤身肉(モモ肉)」、「上タン」が入っています。

荷姿はこのようになっています。
冷凍の宅急便にて、指定のお届け先に配送されます。

 ビニールを取ると、このように箱が包装紙に包まれています。

 包装紙を取りました。箱のデザインはこのようになっています。
箱の大きさは、縦21cm、横32cm、高さ5.5cmです。

 箱を開けると・・・
焼肉セットの美味しいお召し上がり方という説明書きが入っています。

 こちらの袋の中には、詳しいお肉の食べ方、たれの使い方、
お肉の個体識別番号が記載された用紙が入っています。

 それを取ると、いよいよお肉が見えました!!!
左側がたれ、右側がお肉です。

 取り出してみると・・・
右上のお肉から時計回りに、レモンだれ、塩だれ、ヤンニョムジャン、もみだれ、つけだれです。
お肉は白い包装紙の中に入っていて、高級感があります!!

 こちらがお肉です!!!!
左から、和牛赤身肉、和牛カルビ、上タン、特選ロース薄切です。

 特選ロース薄切(100g)は2枚入っていますが、そのほかのお肉は目安として・・・
和牛赤身肉(モモ肉)(200g) 12〜13枚
和牛カルビ(200g) 12〜13枚
上タン(120g)  7枚
入っています。

それでは食べ方をご紹介します♪
冷凍便で送られてくるので、食べる前の日から、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
私は、チルド室で1日解凍しました。

 後日召し上がるという方は、ギフトがお手元に届いたら、早めに冷凍庫に入れてください!!
ちなみに冷凍にて保存の場合、賞味期限は出荷日から14日間となります。

たれも解凍しておきます。

 お肉を完全に解凍できたら、準備完了です!
今回は予め購入しておいた野菜と共に、ホットプレートで焼肉をしました。
ご自宅にホットプレートがない方は、フライパンでもOKです!

 ここでおススメポイント!!
叙々苑のお肉を美味しくお召し上がりいただくため、
上タン→特選ロース薄切→和牛カルビ→和牛赤身肉 
の順に食べていただくことをおススメします。
この順番で食べると、それぞれのお肉の味や触感の違いを楽しんでいただけると思います。
また最後に焼くお肉を和牛カルビではなく、和牛赤身肉にすることによって、
あっさりと食べることができます。

ということで、まずは上タンから♪
塩だれを使って味付けをしてから焼きました。

片面10秒ずつくらい焼きました。

 上タンはレモンだれをつけてお召し上がりください!

 上タンは、タン独特のしっかりとした歯ごたえも楽しむことができますが、
その中にもお肉の甘みを感じることができます。
また塩だれとレモンだれを使用することで、自宅にいながら叙々苑のタンを楽しむことができます!!

次に特選ロース薄切!!
2枚しかない特選ロース薄切。
複数人で食べる!!という方は、焼く前にロースをカットすると食べやすいですよ!
左側が塩こしょう、右側がもみだれで味付けをしたものです。

 カットせずにホットプレートに乗せてみるととても大きいです。

 ロースは“薄切”となっているので、焼き加減に注意してください!!
軽くあぶる程度で美味しくいただけます。
塩こしょうで味付けをして、付属のつけだれにつけていただきました!

特選ロース薄切は、さすが「特選」と名付けられているだけあって、美味しさは最上級です。
”お肉が口の中でとろける”という表現がありますが、
まさにこの表現がぴったりです!!
みなさまもぜひご自身の舌で味わってみてください!!

 

そして最後は和牛カルビと和牛赤身肉です。
こちらのお肉も、特選ロース薄切と同様にお好みで、もみだれで下味をつけて焼いてください。
お肉に味付けをしたら、いざ、ホットプレートへ!!!
私は塩こしょうで味付けをして食べました。

 

 また、お肉と一緒に野菜も焼いて食べる!!という方にオススメポイントです!!
野菜を焼く際は、お肉から出た脂で焼いていただくと、
野菜にお肉の旨みが加わり、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
なお、野菜はギフトセットには含まれておりませんので、お近くでご購入ください。


と、ここまで特選ロース薄切、カルビ、モモ肉、上タンをご紹介してきましたが、
つけだれにつけて食べるもよし!

 おススメの食べ方!!
ピリ辛のヤンニョムジャンをつけだれに溶かして食べるもよし!

 ヤンニョムジャンは見た目がとても辛そうに見えますが、そんなことはありません。
ヤンニョムジャンを溶かすと、
甘い味付けのつけだれに
唐辛子のさわやかな辛みが混ざり、味の変化を楽しんでいただけます。

サンチュに巻いて食べるもよし!
 

 といったように、お肉の焼き加減もそうですが、食べる時の味付けや食べ方など、
様々なアレンジができます。
自分流のお好みの食べ方を見つけてみるのもよいかもしれません。
ちなみにおススメは特選ロース薄切とライス。

 もみだれで味付けした特選ロース薄切に、焼肉のお供であるライスを巻いて食べました。
もみだれの味付けは、お肉の味を引き立て甘みが増し、ご飯がすすみますよ♪


また今回、大人4人(男性2人・女性2人)でこのセットを食べたのですが、
ちょうどよい量でした。3人だとお腹いっぱい食べられるかと思います。

 

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