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叙々苑ギフトが届いたら!!第6回(焼肉ギフト 和牛カルビ)

第6回目は、「焼肉ギフト 和牛カルビ」のご紹介♪

ホームページやパンフレットだけでは分からない情報を紹介していきたいと思います!!

それでは早速、どのような状態で届くのか見てみましょう!!


@ 容姿はこのようになっています。
宅急便(冷凍)で届いたところです。
ビニール袋に梱包されているので、雨の日で濡れて届いても大丈夫!
 

ビニールを取ると、このように箱が包装紙に包まれています。
 

 のしを付ける場合は「外のし」「内のし」などご指定いただけます。
↓「外のし」の場合


↓「内のし」の場合

包装紙を取りました。箱のデザインはこのようになっています。
箱の大きさは、縦21cm、横42cm、高さ5.5cmくらいです。


  
A 箱を開けると…
まず、焼肉セットを美味しく召し上がっていただくための説明用紙が入っています。
  

個体識別番号の記載された用紙も入っているので、肉の産地の証明がしっかりとしていて安心ですね。
  

用紙を取り出すと、左側にタレのセット、右側に肉が入っています。
お肉は、叙々苑シールで止めてあります☆


たれは、下味用のもみだれ・塩だれ、食べる時につける用のつけだれ・レモンだれ・ピリ辛のヤンニョムジャンの5種類入っています。
  

肉を包みから取り出してみました。
  

ボリュームたっぷり500g!!
サシの見事なお肉が真空パックされています!!
下の黄色と黒の部分から、簡単にパックが開けられるようになっています。


B 食べてみましょう♪
とは言っても、届いてすぐに食べることはできません…
冷凍されて届くので、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。
今回は2人の叙々苑社員が実際にお家で解凍してみました。

〜社員F〜
朝の9時に冷蔵庫に入れましたが、我が家の冷蔵庫では、夜の7時になってもお肉は半冷凍のままでした。
チルド室などでは、さらに解凍しにくいのでは?と思われます。
ということでこの日はおあずけ(泣)
食べるのは翌日にしました。

〜社員I〜
私は、箱から出して、冷蔵庫のチルド室に前日の夜から丸1日入れておきました。
翌日にはちょうど良く解凍されていましたよ♪



解凍できたら、お肉の下準備。
お肉は完全に解凍してから、更に焼く前には常温に置いておくのがおいしいくなるコツ!!
  
付属のもみだれと、塩こしょうの2パターンで下味をつけました。
こちらはもみだれバージョン☆
  

焼肉開始!!
  
と、その前に…
ここで焼肉の美味しい焼き方を伝授します☆

@ 鉄板を熱くする
肉の表面を一気に焼き、旨味や肉汁を閉じ込めます。
一度にたくさんのお肉を入れると、鉄板の温度を下げてしまうのでやめましょう。


A たれを焼かない
余分なたれは、焦げ付きの原因になります。

B 余分な脂をおとす
焼肉用ホットプレートやグリルを使ったり、こまめにペーパーで脂を取ることで、風味を落とさずに焼くことができます。

今回私は、フライパンで焼きましたよ〜

まずはエリンギ、キャベツ、たまねぎ(冷蔵庫の余り物なんでも!)
  
  
次に塩こしょうしたお肉!
  
  

つけだれ、レモンだれ、ヤンニョムジャンで、いろいろな味を楽しんで下さい♪
  

 こちらはレモンだれです。
 

次に、もみだれで下味をつけたお肉!

 
つけだれをつけて、サンチュで巻いたり…
 
 
どんぶりに、ご飯、千切りしたレタス、お肉、ミニトマト、かいわれ大根をのせ、つけだれをかけたら…
カルビ丼の出来上がり〜♪
 


ところで…
焼肉を食べると、シメのご飯やスープが食べたくなりますよね!!

お肉を使って、カルビスープを作ってみました。
このままでももちろん、ご飯を入れてカルビクッパにしても美味しいです♪
スープは余ったら、小分けにして冷凍保存しておけば、いつでも食べられます!
 

簡単にですが、作り方をご紹介します☆
◎カルビスープ(6人分)
〜材料〜
カルビ 6枚
ネギ 1本
もやし 1袋
人参 1本
ニラ 1束
【スープ】
●水 5カップ
●鶏がらスープ 大さじ2
●ニンニクすりおろし 2かけ
●砂糖 大さじ1
●しょうゆ 大さじ2〜3
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ1
●(付属の)ヤンニョムジャン 大さじ1〜お好みで!
●粉唐辛子 小さじ1〜お好みで!

ごま油 大さじ1
卵 1個

〜作り方〜
@ 野菜は食べやすい大きさに切る。もやしは水で洗っておく。
A 鍋にごま油をしいて、肉を軽く焼く。
ニラ以外の野菜を加えて炒める。
B ●のスープの材料を加え、ニラも加える。
アクを取りながら煮る。
仕上げに溶き卵を加えて完成♪
ヤンニョムジャンが、いい味出してくれます☆

そしてもう一品☆焼肉にピッタリな我が家の自家製ナムルのレシピを載せちゃいます。
カンタンなのでやってみてくださいね。


◎ナムル
〜材料〜(あくまでも目安なので味見て加減してください)
豆モヤシ 1袋
塩・コショウ 少々
砂糖・ゴマ油 大さじ2分の1杯
叙々苑焼肉のたれ 大さじ1杯

〜作り方〜
@ ボウルに調味料(豆モヤシ以外のもの)をあわせておく
A 豆モヤシを固めに1袋ゆで、ざるにとって水気を切る
B Aを調味料の入ったボウルに投入、混ぜる

甘辛のたれを使ってもおいしいですよ!
あなたのご家庭の味をお試しくださいませ。


 ★焼肉ギフト 和牛カルビのPR★
○おススメポイント
とにかくカルビを思いっきり楽しみたい!!という方におススメの商品です。
今回は、大人2人で食べましたが、お腹いっぱいになりました。(ちょっと食べ過ぎ?)
3〜4人で食べてちょうどよいかなと思います。
下味用にはもみだれ・塩だれ、ご賞味用にはつけだれ・レモンだれ・さらにヤンニョムジャンをプラスして、色々な味を楽しめるので、1種類のお肉でも、飽きることなく美味しく食べられます☆

次回は、「焼肉ギフト ステーキカット2段重」をレポートします!
楽しみにお待ちください♪

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