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叙々苑ギフトが届いたら!!第10回(焼肉ギフト 厳選和牛味比べ )

第10回目は、焼肉ギフト「厳選和牛味比べ」をご紹介します。



特選ロース薄切・カルビ・赤身肉の3種類のお肉が入っており、ボリューム満点です!


指定されたお届け先に、冷凍の宅急便にてお届けされます。
「叙々苑」と印刷された白い袋に包装されています。

配達時間は午前中、14時〜16時、16時〜18時、18時〜20時、19時〜21時の中から指定できます。
日時の指定がない場合は、ギフト受付日より最短の日時でのお届けとなります。


白い袋から取り出すと、叙々苑のロゴマークの包装紙に包まれた化粧箱が出てきます。
 


のしをご希望の方は、のし紙のかけ方(外のし・内のし)を指定いただけます。
こちらが内のしです。

 

下の写真が外のしになります。 

表書きも「御祝」・「内祝」・「ありがとう」など、ご希望があれば対応します。


包装紙を取ると、ついにお肉の入った化粧箱が!!
箱の大きさは、縦21cm、横32cm、高さ5.5cmあります。

箱を開けると・・・
この焼肉セットを美味しくいただくための説明用紙が入っています。

 


その他にも、お肉の個体識別情報、付属のたれの使い方が記載されたものも同封されています。
個体識別情報とは・・・
飼養されている牛一頭ごとに個体識別番号があります。
その個体識別番号により、その牛の品種や、出生から肥育を経て牛肉となるまでの履歴などを確認することができます。
間違いなくこのお肉を使っています!という証にもなり、お客様に味だけでなく安心・安全もお届けするための取り組みです。


説明用紙を取ると、ついにお肉の登場です!!
 

左側には各種たれが、右側にはお肉が入っています。

たれは・・・
ヤンニョムジャン1本
塩だれ・レモンだれ各4本
もみだれ・つけだれ各5本
が入っています。



お肉は白い包み紙の中に、左側から・・・
和牛カルビ(バラ肉)200g 目安:12枚
和牛赤身肉(モモ)200g 目安:12枚
特選ロース薄切(サーロイン)100g×2枚
が入っています。

 



よしっ、お肉を食べるぞーー!!と、その前に!!!!
叙々苑の焼肉ギフトは冷凍にて届きます。
そのため焼肉ギフトがお手元に届いた後、お肉は冷凍にて保存してください。
なお、召し上がる際は、事前に冷蔵庫のチルド室などにてしっかり解凍してください。
冷蔵庫にて「ゆっくり解凍・じっくりご賞味」でお願いします。


ではお肉を焼いてみましょう。
 

まずは特選ロース薄切。
大きな1枚肉で、箸で持つと重みだけで切れちゃいそうです!!
お好みで食べやすいサイズにカットしてから焼いてもOKです。

特選ロース薄切、和牛カルビ、和牛赤身肉の順にお肉を焼きました。
お肉は付属のもみだれで下味をつけてから焼きます。


ここで注意!!
もみだれをからめてから焼くので、たれが焦げつきやすくなります。
そのためお肉を焼いた後に鉄板に残ったたれは、キッチンペーパーなどでふき取って下さい。


特選ロース薄切はお肉の脂だけで十分焼けました。
またお肉に火が通るまで1分もかかりませんでした。
あっという間に焼きあがります。私は少し焦がしてしまいました・・・
目安としては、お肉の表面に赤い肉汁が浮いてきたころを狙ってひっくり返すのがベストです!!
カルビ・赤身肉も特選ロース薄切と同様に、1枚ずつ丁寧にひっくり返してください。
 


写真は上から時計回りに特選ロース薄切、和牛カルビ、和牛赤身肉です。
少し手間と時間はかかりましたが、焼いたお肉はとても美味しかったです♪
やはり美味しく食べるには、「少しの手間」が大切です。


付属のつけだれにお肉をつけて食べても美味しいですが、お好みでネギやにんにくチップをのせたり、わさび醤油をつけても美味しくいただけます。
 
 

 


一言で牛肉といっても、いろいろな部位があります。
この「厳選和牛味比べ」で3種類のお肉を食べ比べて、お客様のお気に入りのお肉の種類・食べ方を見つけてみてください☆

 


焼肉ギフト【厳選和牛味比べ】
 

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