当漁協所属船 第28雅江丸船長堀さんの自信作!!本場イカ沖漬け
本当に船上で醤油に漬け込み船に揺られて出来上がり。
微妙な揺れとプロが選んだイカだから出来る味!!
堀さんと大場のお勧め品で間違いありません!!
当漁協の直売店で大好評の『ホッキごはん』。一日20食の限定で販売しすぐ売り切れてしまう。
そんなごはんの素を作っちゃいました。
その名も『浜の食卓シリーズ』第1弾 俺のおっ母のホッキ飯の素
3合用 3人〜4人前×2パック入り(化粧箱入り)でこの価格!!
22年4月15日 NHKでも放送されます。
さけ定置漁業部会が作るさけ山漬け
プロが船上で選ぶ良い鮭を1本1本汐し漬ける。
168時間漬けこみ、24時間塩水で、72時間真水で汐抜きをし10日間寒風にさらし干し上げる。
本当に手の掛る鮭だけに、味は最高級となる。