酒蔵でしか飲めぬ酒
杜氏・蔵人でしか呑めなかった酒蔵で搾ったままの美味しさを、皆様に
お届けいたします。
当店オリジナル　特別純米生原酒「信繁」　
■原 料 米　　　　　長野県酒造好適米産（美山錦）
■精米歩合　　　　　５９％
■アルコール度数　１７度以上１８度以下
■日本酒度　　　　　−６
■酸　　度　　　　　　１．６
■使用酵母　　　　　小川・自家培養　アルプスＡ
■仕込み水　　　　　黒耀の水（世界一の超軟水）
　　　　　　　　　　・全硬度　（0.95 Ca 0 mg / dl)
■熱　処　理　　　　一切なし
 
醸造元
　長野県上田市長瀬2999-1
　信州銘醸株式会社

酒蔵でしか飲めぬ酒

杜氏・蔵人でしか呑めなかった酒蔵で搾ったままの美味しさを、皆様にお届けいたします。

当店オリジナル　特別純米生原酒「信繁」　

■原 料 米　　　　　長野県酒造好適米産（美山錦）
■精米歩合　　　　　５９％
■アルコール度数　１７度以上１８度以下
■日本酒度　　　　　−６
■酸　　度　　　　　　１．６
■使用酵母　　　　　小川・自家培養　アルプスＡ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■仕込み水　　　　　黒耀の水（世界一の超軟水）
　　　　　　　　　　・全硬度　（0.95 Ca 0 mg / dl)
■熱　処　理　　　　一切なし

醸造元　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長野県上田市長瀬2999-1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信州銘醸株式会社