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二種類の酵母を自家培養し、双方の特長を生かした造り。高貴さ漂う華やかな吟醸香と洗練された艶のある旨味。鋭敏な切れ味、後口スッキリの淡麗タイプ。
白身魚など淡泊な味物や素材を活かした淡い味付けの物、さっぱりとした料理との相性が良いです。
■原 料 米 長野県酒造好適米産(ひとごこち)■精米歩合 麹米55% 掛米55%■アルコール度数 16度以上18度以下■日本酒度 ±0■酸 度 1.7■使用酵母 自家培養 ■仕込み水 黒耀の水(日本一の超軟水)
醸造元長野県上田市長瀬2999-1信州銘醸株式会社
瀧澤公式サイトhttp://www.takizawa-info.com
商品コード:4930490203031
標準価格:1,580円
販売価格:1,580円(税込 1,738円)
配送種別:宅急便
配送サイズ:60サイズ
数量
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