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H-01 北海道帆立ほぐしめし(2合炊用)

H-01 北海道帆立ほぐしめし(2合炊用)

弊社直営「紋別漁師食堂」が監修して作った

「北海道帆立ほぐしめし」

北海道オホーツク海で水揚げされた活きのいい「帆立」と「利尻昆布」からとった「だし汁」を贅沢に使った炊き込みご飯の素です。帆立の自然なおいしさを引き立てるために、化学調味料や保存料は一切使用していません。帆立と昆布のだし、そして塩だけで仕上げた、海の香り豊かな逸品です。

 

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販売価格:1,296(税込)

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E-03 (オホーツク紋別産)お刺身用帆立500g

E-03 (オホーツク紋別産)お刺身用帆立500g

オホーツク紋別産の帆立を鮮度の良いうちに急速凍結をかけております。

噛むと適度な弾力のある、もちもちした食感!

旨みが強く、奥深い甘みが特徴で、じわっ〜と帆立の旨味が広がります。

海底の砂地を元気に動き回って育つ天然ものは、旨味満点!

身締まりがよく、心地よい食感で、他とは、ひと味もふた味も違います。

お刺身のほかフライや、バター焼など、いろいろな料理にお使いいただけます。

ぜひオホーツク紋別の帆立を堪能してください。

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販売価格:2,700(税込)

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【オホーツク紋別産】刺身用帆立(赤玉)300g

【オホーツク紋別産】刺身用帆立(赤玉)300g

希少価値の赤玉帆立は、北海道オホーツク紋別産の天然地まきものです。
白い帆立と同じ種類ですが、突然変異による赤い色に変化したもので、その数は1000粒に数粒程度といわれます。

にんじん等に含まれる「カロチノイド」による色素の変化によるものですので、安心してお召し上がりいただけます。

白い帆立に比べて、味が濃厚で、クリーミー、な感じです。
また赤色(オレンジがかった)は、色鮮やかで、見た目にも
美味しさを誘います。

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販売価格:2,160(税込)

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E-01 人気の三色海鮮丼セット+山わさび付

E-01 人気の三色海鮮丼セット+山わさび付

マルマ松本商店本店イートインコーナーで人気の海鮮丼メニュー「三色丼」がご自宅でもお手軽にお楽しみいただけるセットです。

オホーツク産のずわいがにほぐし身、いくら醤油漬、帆立を解凍後そのまま丼の具としてご利用いただけるようにパックにしました。同梱の山わさび醤油漬を添えると一層おいしくお召し上がり頂けます!

 

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販売価格:4,968(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

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【オホーツク紋別産】帆立干貝柱 210g(化粧箱入)

【オホーツク紋別産】帆立干貝柱 210g(化粧箱入)

オホーツク紋別で水揚げされた天然ほたて貝柱を使い、贅沢に造り上げた「帆立干し貝柱」です。
お酒のおつまみとしてはもちろん、1日水に戻すことで最高のだし汁が出てきます。肝臓に良い働きをするタウリンも豊富で疲労回復に抜群な食材です。

70g入の干貝柱が化粧箱に3個入っているので食べたい分だけ開封してお召し上がりいただけます。

 

【帆立の水揚げ風景】

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販売価格:4,636(税込)

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ほたて貝柱ステーキ 5個入

ほたて貝柱ステーキ 5個入

主原料にはオホーツク紋別の流氷の海で育ち、大自然の旨味と栄養いっぱいの帆立貝柱のみを使用いたしました。

解凍後、バターやサラダ油などで焼いてください。
レモン汁やタルタルソース、ドレッシングなどで召し上がると帆立の醍醐味が口の中いっぱいに広がります。

解凍後、4〜5分割にしてグラタンやシチュー、カレーライスなどにもご利用ください。

またフライにして揚げ、帆立ステーキ丼や帆立ステーキバーガーにも。
このまま解凍しますと角が丸くなりますので、袋に穴を開けるか、切れ目を入れ真空を解いて解凍してください。
解凍は完全解凍ではなく中が少し凍った状態で調理しますと旨く仕上がります。
通常の帆立貝柱に比べても、帆立本来の自然の味を保たせています。

帆立貝日本有数の水揚げを誇るオホーツク紋別ならではの帆立加工品です。



 

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販売価格:1,404(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

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まるごと帆立ザンギ 15個入

まるごと帆立ザンギ 15個入

北海道のソウルフード「ザンギ」(北海道発祥の醤油ベースの鳥唐揚げ)を、帆立で作ってみました!

マルマ松本商店の隠れ人気商品です。

オホーツク紋別産の新鮮な帆立の貝柱を使い、特製帆立ザンギのタレに漬け込み、衣をつけております。

油で揚げていただければ何とも不思議な帆立のザンギ(醤油ベースの唐揚げ)をお楽しみ頂けます。

お父さんのビールのおつまみに!ご飯のおかずにも・・・

揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。

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販売価格:1,512(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

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帆立たっぷりグラタン(4個入)

帆立たっぷりグラタン(4個入)

オホーツク紋別産の帆立貝柱をふんだんに使いグラタンを作りました。

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販売価格:3,456(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

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帆立たっぷりグラタン(2個入)

帆立たっぷりグラタン(2個入)

オホーツク紋別産の帆立貝柱をふんだんに使いグラタンを作りました。

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販売価格:1,728(税込)

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【プラスワン】帆立たっぷりグラタン 1個

【プラスワン】帆立たっぷりグラタン 1個

オホーツク紋別産の帆立貝柱をふんだんに使いグラタンを作りました。

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販売価格:864(税込)

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