米どころ宮城県登米市の有機栽培赤米 200g
赤米でご飯がほんのり桜色、甘み豊かに

赤米は古代米ともいわれ、ポリフェノールの一種であるタンニン系色素を含んでいます。タンニンは（緑茶にも含まれていますが）、過酸化脂質を取り除き体内のタンパク質の吸収をよくし血管を丈夫にする働きがあると言われています。　　　　　

米３合に赤米大さじ２〜３杯（目安）を混ぜて普通に炊飯して下さい。赤米独特の甘みのあるぷちぷちとした食感が楽しめます。

登米市はひとめぼれの故郷（古川）に近く、食味豊かな米が登るほどにとれるところです。その米どころの登米で有機肥料だけでつくられた有機栽培の赤米です。

原材料：　赤米（宮城県　登米産１００％　有機栽培）　２００ｇ
成分：　ポリフェノールの一種、タンニン系色素を含む
生産者：　登米市　伊藤克成氏

賞味期限　１年

7分や白米と赤米の組合せ等は身体にいいですが、通じを改善し代謝をよくすることで世界的に注目されている全粒穀物を手軽に美味しく摂るには、玄米全粒粉がお勧めです。

特に玄米の良さを引き出した全粒粉と小麦胚芽の組合せは、当社のモニターでも、難しい病や体調不良の方程、通じの改善を通し代謝が良くなり元気を実感できる傾向がはっきり出てきております。全粒粉サンプルご希望の方は、メールにてご依頼下さい。

赤米や黒米の栄養価が高いことはよく知られています。
更に5分、7分等の分づき米や白米との組合せができ、主食に変化をつけて楽しめます。

赤米の場合は炊上がりが淡い桜色のご飯になり目で見ても楽しめます。
炊き上がりの色はもちろん、ぷちぷちした食感がなんとも言えず、他の雑穀とはひと味違った食感です。
赤米入りおにぎりにすると、いつものおにぎりとはまた違った味を楽しむことができます。

和食を美味しく食べるには、煮干だし、亜麻仁油、黒酢、コラーゲン、黒砂糖をうまく使うと一層美味しくなりますが、赤米も彩りと食感豊かです。

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商品説明： 赤米・黒米  
参考事項：　
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