とんこつラーメンを美味しく食べるセット
インスタントとんこつラーメンをおいしい滋養食にする工夫

インスタントラーメンを一工夫すると、おいしいとんこつ（豚骨）ラーメンが家庭でもできます。
麺の茹で方、だし、野菜と海藻、及びアルファリノレン酸が多い亜麻仁油をかけると、おいしいとんこつラーメンができます。

以下は美味しいインスタントのとんこつラーメンの作り方ですが、インスタントラーメンはできるだけ添加物の少ないものを選び、野菜・海藻や亜麻仁油等と摂りいれるのがお勧めです。

インスタントラーメンの泣き所は、麺をあげる油で、この油がいたむために賞味期間が６ヶ月となっています。この油の問題がないなら、６ヶ月を越えても美味しく食べれます。
従って、麺を茹でたお湯を捨て、麺をザルにとり水をかけると油が取り除かれ、食べ易くなります。

とんこつラーメンを美味しく食べるセットの内訳は以下となっています。

＊おかべやの即席天然だし　５ｇｘ１２包み　　１袋
賞味期限：　１年間
天然だしを少し加えた、又はペットボトルに煮干を５匹ほどいれて水を入れ、一晩おくといいだしがとれます。即席天然だし３分の１袋ぐらいを入れればいいです。

＊三陸産天然わかめ　３０ｇ　１袋
賞味期限：　１年間
三陸産の天然わかめは肉厚でわかめの違いが分かるものです。

＊四万十川青さのり　１５ｇ　１袋
賞味期限：　６ヶ月
四万十川の青さのりには海に青さのりとはまるで異なる独特の風味があり、とんこつラーメンに入れると引き立ちます。

＊亜麻仁油　１８０ｇ　１ビン
賞味期限：　１０ヶ月
できたこんこつラーメンに食卓で亜麻仁油を小さじ１杯ほど直接かけると、ラーメンがまろやかで味わい深く、油の害を打ち消すようなおいしいとんこつラーメンになります。

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