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商品詳細
黒砂糖(波照間・西表産・沖縄)
多良間産黒砂糖粉末 260g 商品名: 多良間産黒砂糖粉末 260g
商品コード: F431

商品説明
多良間産黒砂糖粉末 260g

味わい深さでは波照間産に似ている多良間産黒砂糖 

最高級黒砂糖の波照間産に最も近い黒砂糖をして選定したのが多良間産黒砂糖粉末です。袋を開けた時の香りでは波照間産にかないませんが、味わいでは波照間産と非常に近いです 。外観の綺麗さとキメの均一性では多良間黒砂糖の方が断然上です。

香りと味が抜群な黒砂糖は茶色が濃いものが味わい深く、東の奄美から西の波照間に向かうほどに茶色の度合いが濃くなり、その分黒砂糖の味わいと香りも良くなります。多良間島は波照間島に近い西側に属し黒砂糖の色も茶色が濃く味わい深いです。 

■本格的な黒砂糖 
スーパーに置かれているものはほとんどが加工黒糖になってきています。本格黒砂糖は黒砂糖を煮詰めただけのもですが、加工黒糖は粗糖・黒蜜・黒砂糖を混ぜ合わせたものです。加工黒糖でも中には比較的に美味しいものがありますが、沖縄の西に位置する波照間や多良間の本格黒砂糖に比べると、味や香りの軍配は本格黒砂糖に上がる感じです。 

コーヒーに波照間産黒砂糖を入れると、コーヒーの味と良くマッチし、喫茶店でコーヒーを飲む時に持参したい程です。
販売価格:\350(税込)  
多良間産黒砂糖粉末 260g

■元気実感食や豆乳を美味しくする本格黒砂糖
当サイトでは、元気実感度がトップの組合せとして、身体の掃除が穀類の中で最も得意な玄米全粒粉及びビタミン・ミネラルが最も多い小麦胚芽を挙げています。これらには素材そのものの旨みがありますが、多良間産黒砂糖を一緒に食べると更に美味しくなります。多良間産黒砂糖を豆乳に入れても美味しいです。

■多良間産黒砂糖が旨い理由
最高級黒砂糖の産地 沖縄県 波照間島(はてるまとう)は、石垣島から南西60キロほどに位置します。波照間は日本の西の有人島では『日本最南端の島』で、年間平均気温20度以上の気候でよく育つといわれるサトウキビには好条件となるようです。多良間島は沖縄本島の東で、波照間島の西北西に位置しています。



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