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商品詳細
黒砂糖(波照間・西表産・沖縄)
波照間黒砂糖ブロック 300g (食べる黒糖) 商品名: 波照間黒砂糖ブロック 300g (食べる黒糖)
商品コード: F247

商品説明
波照間産黒砂糖ブロック 300g               

香りと味なら波照間(ハテルマ)島産の黒砂糖粉末とブロック(塊)、少し苦味がかった濃厚な味なら西表(イリオモテ)島黒砂糖ブロックが一番美味しい印象をもっています。

以前は粉末のみを扱っていましたが、ブロックの黒砂糖を食べたいとのリクエストがあり、ブロックも取り扱うことにしました。乳製品や添加物の多いお菓子よりも黒砂糖のブロックを食べる方が美味しく安心といわれる方もかなりおられます。
 ■隣同士の波照間と西表
黒砂糖の香りと味は、日照・緯度・四季・雨・潮風・土壌・海流・製造技術に大きく左右され、熱帯地方から北限は奄美ぐらいですが、各地の黒砂糖を試し隣同士の波照間と西表辺りが最も美味しいと思っています。

南西諸島最南端の島が波照間、その次が西表、又日本最西端の島が与那国島、2番と3番が西表と波照間で違いのある黒砂糖地帯のようです。市場でも波照間・西表が最も高く評価されているそうです。
 
■ブロックをそのまま食べる
西表の黒砂糖ブロックは食べやすい四角になっていますが、波照間のブロックの形は様々ですが一般の店頭のものより小ぶりです。
スーパーに並んでいる黒砂糖をみると、粉末とブロックが半々ほどおいてあり、黒砂糖をかじって食べている人がかなりおられる印象です。
黒砂糖をかじるという発想で試してみると、発見のような旨さがあるのが波照間産と西表産のブロックで、他の地域の黒砂糖に比べ納得の味と香りです。
販売価格:\480(税込)  


■黒砂糖はどれぐらい身体にいいの?
黒砂糖は白砂糖に比べミネラル分はたくさんありますが、黒砂糖で元気になるとか、白砂糖は身体によくないとか、思い込まない方がいいです。

砂糖の主たる役割は料理を美味しく又美味しそうにすることで、波照間や西表以外も色々な島の黒砂糖があり自分なりに楽しめればいいし、白砂糖・きび砂糖も料理の見栄えやクセを抑えるには適していることもあります。砂糖をうまく使うと満たされた気分になり副交感神経をリラックスさせ血流もよくなります。
 
元気実感食の基本は玄米全粒粉+小麦胚芽ですが波照間黒砂糖を混ぜると更に美味しいです。又黒砂糖を食べてとても美味しく感じるなら身体がミネラルを要求しており、元気実感食を食べると元気度もグングン上がってくることが期待できます。

乳製品漬けや白砂糖の取り過ぎを控えるだけで元気になるケースがよくみられますが、更に元気実感食の全粒粉類や黒砂糖を熱湯・豆乳・ドリンク類に加えるだけで手軽で経済的な現代食を楽しむやり方もあります。
ミネラル等の微量な栄養素がたくさん補給されると飢餓感もなくなりそうです。


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