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商品詳細
乾燥コンニャク 
乾燥こんにゃく (便利な現代食) 商品名: 乾燥こんにゃく (便利な現代食)
商品コード: F036

商品説明
乾燥こんにゃく (手軽で重宝な食感食) 
(農薬不使用、無化学肥料 25gx10個)
生のこんにゃくにはない味の浸み易さ 

■史上初めて作られた乾燥こんにゃく
インドネシア残留日本陸軍の兵士が、インドネシアと日本の架け橋にすべく、日本の大学と協力し、20年の歳月をかけ開発した初めての乾燥こんにゃくです。

日本の生のこんにゃくと競合しないように、生のこんにゃくとは異なる食感の乾燥こんにゃくを作り出しました。

乾燥こんにゃくの原料の「むかごこんにゃく」は日本ではとれないもので、インドネシアの自然環境の中で自然栽培されています。

■料理が引き立つ乾燥こんにゃく
乾燥こんにゃくには、水で戻すと小さな気孔ができるため、生のこんにゃくより味が浸み易く、こんにゃくが美味しく感じるだけでなく、食感含め料理そのものが引き立ちます。

生のこんにゃくには生の違った良さがありますが、乾燥こんにゃくは生のこんにゃく特有の水酸化カルシウムの臭いがしない特徴があります。

■どんな料理にもマッチする程の乾燥こんにゃく
お湯で戻し、そのままポン酢で食べても食感豊かでおいしいです。サラダ・煮物・鍋物や麺類、短く切って味噌汁やスープ等、どんな料理ともマッチするほどの乾燥こんにゃくです。

■群を抜く手軽さ&海外でも好評
熱湯10分で戻せ、残りは冷蔵庫で保管できるためとても手軽です。
海外赴任や一時帰国・海外土産としても好評な、インターナショナル性のある食品にもなってきています。

■通じ改善の手軽で手頃なサポーター
和食・洋食共に料理なら何にでも加えられる乾燥こんにゃくは、手軽に頻繁に食べれるため、身体の掃除屋としての頼りになるサポーターでもあります。

値段的にも、1袋に10個入っており、一人1回に1個食べると10回分になり手頃です。

長期保存ができるため、おかずや食材が足りない時にも役立ちます。

■乾燥こんにゃくの栽培&製造
こんにゃくの中でも高く評価されているインドネシアのむかごこんにゃくを使用し、このこんにゃくは農薬・化学肥料を使用せず栽培されています。むかごこんにゃくは日本ではとれないものです。

■時間がなく偏りがちな現代食生活をサポート
乾燥こんにゃくは、料理や買物をする時間がなくインスタント食に偏りがちな方、外食が多い方、食べ過ぎの方等、飽食の時代や一人暮らしを助ける現代的なお助け乾燥こんにゃくとも言えるようです。

原産地: インドネシア 農薬不使用・無化学肥料栽培 むかごこんにゃく 製造:インドネシア
容量:  250g (1個25g 1個サイズ4.5cmx4.5cm 1袋10個入り) 
原材料: むかごこんにゃく、水あめ、 デンプン、水酸化カルシウム
(水あめは熱湯でもどす際にとけ出します)
保存: 常温冷暗所
     
販売価格:\640(税込)  
乾燥こんにゃく (便利な現代食)

乾燥こんにゃく (便利な現代食)
■乾燥こんにゃくが味しみ易い理由
水あめとデンプンは美味しい乾燥こんにゃくを作るために不可欠ですが、こんにゃくをお湯でもどす際に水あめはお湯にとけ出し自然に除去されます。水酸化カルシウムは凝固材として使われていますが乾燥時には中和されます。

生のこんにゃくには保存のためにも水酸化カルシウムが必要でその分料理の味に影響することもありますが、乾燥こんにゃくは料理の味を取り込むと共に、料理全体の食感を良くします。

日本の生のこんにゃくには、おでん・煮物・惣菜・刺身等料理を引き立てる生のこんにゃくの良さがあります。
乾燥こんにゃくの特徴は、あらゆる料理を引き立て、手軽においしく身体の掃除に役立てることができることにあるようです。

料理の常識にとらわれず、この乾燥こんにゃくを切って、味噌汁・吸い物・スープ・カレー・シチュウ等様々な料理に加えてみると良さが分かることが多いです。




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