乾燥こんにゃく　（便利な現代食） | ナガミネコーポレーション（株）

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商品詳細

国産ｷｸﾗｹﾞ乾燥ｺﾝﾆｬｸ　

商品名： 乾燥こんにゃく　（便利な現代食）
商品コード： F036

■商品説明
乾燥こんにゃく　（手軽で重宝な食感食）　
（無農薬有機栽培　25gx10個）
生のこんにゃくにはない味の浸み易さ　

■史上初めて作られた乾燥こんにゃく
インドネシア残留日本陸軍の兵士が、インドネシアと日本の架け橋にすべく、日本の大学と協力し、２０年の歳月をかけ開発した初めての乾燥こんにゃくです。

日本の生のこんにゃくと競合しないように、生のこんにゃくとは異なる食感の乾燥こんにゃくを作り出しました。

乾燥こんにゃくの原料の「むかごこんにゃく」は日本ではとれないもので、インドネシアの自然環境の中で、無農薬有機栽培されています。

■料理が引き立つ乾燥こんにゃく
乾燥こんにゃくには、水で戻すと小さな気孔ができるため、生のこんにゃくより味が浸み易く、こんにゃくが美味しく感じるだけでなく、食感含め料理そのものが引き立ちます。

生のこんにゃくには生の違った良さがありますが、乾燥こんにゃくは生のこんにゃく特有の水酸化カルシウムの臭いがしない特徴があります。

■どんな料理にもマッチする程の乾燥こんにゃく
お湯で戻し、そのままポン酢で食べても食感豊かでおいしいです。サラダ・煮物・鍋物や麺類、短く切って味噌汁やスープ等、どんな料理ともマッチするほどの乾燥こんにゃくです。

■群を抜く手軽さ＆海外でも好評
熱湯１０分で戻せ、残りは冷蔵庫で保管できるためとても手軽です。
海外赴任や一時帰国・海外土産としても好評な、インターナショナル性のある食品にもなってきています。

■通じ改善の手軽で手頃なサポーター
和食・洋食共に料理なら何にでも加えられる乾燥こんにゃくは、手軽に頻繁に食べれるため、身体の掃除屋としての頼りになるサポーターでもあります。

値段的にも、1袋に10個入っており、一人１回に1個食べると10回分になり手頃です。

長期保存ができるため、おかずや食材が足りない時にも役立ちます。

■乾燥こんにゃくの栽培＆製造
こんにゃくの中でも高く評価されているインドネシアのむかごこんにゃくを使用し、このこんにゃくは無農薬で完全有機栽培です。むかごこんにゃくは日本ではとれないものです。
乾燥こんにゃくの背景・製造技術・料理

■時間がなく偏りがちな現代食生活をサポート
乾燥こんにゃくは、料理や買物をする時間がなくインスタント食に偏りがちな方、外食が多い方、食べ過ぎの方等、飽食の時代や一人暮らしを助ける現代的なお助け乾燥こんにゃくとも言えるようです。

原産地：　インドネシア　完全無農薬有機栽培　むかごこんにゃく　製造：インドネシア
容量：　　２５０ｇ　（１個２５ｇ　１個サイズ4.5cmx4.5cm　１袋10個入り）　
原材料：　むかごこんにゃく、水あめ、　デンプン、水酸化カルシウム
（水あめは熱湯でもどす際にとけ出します）
保存：　常温冷暗所２年間

乾燥こんにゃくご愛用者の声
　　　　　　

販売価格：\580（税込）

■乾燥こんにゃくが味しみ易い理由
水あめとデンプンは美味しい乾燥こんにゃくを作るために不可欠ですが、こんにゃくをお湯でもどす際に水あめはお湯にとけ出し自然に除去されます。水酸化カルシウムは凝固材として使われていますが乾燥時には中和されます。

生のこんにゃくには保存のためにも水酸化カルシウムが必要でその分料理の味に影響することもありますが、乾燥こんにゃくは料理の味を取り込むと共に、料理全体の食感を良くします。

日本の生のこんにゃくには、おでん・煮物・惣菜・刺身等料理を引き立てる生のこんにゃくの良さがあります。乾燥こんにゃくの特徴は、あらゆる料理を引き立て、手軽においしく身体の掃除に役立てることができることにあるようです。

料理の常識にとらわれず、この乾燥こんにゃくを切って、味噌汁・吸い物・スープ・カレー・シチュウ等様々な料理に加えてみると良さが分かることが多いです。

●通じにめっぽう強い玄米全粒粉
通じを良くすることが元気になるために最も基本になってきますが、こんにゃく以外の代表的な食品として、玄米全粒粉・小麦胚芽、黒酢・亜麻仁油、梅干、テンペがあります。

テンペは同じインドネシアの伝統食で、米国や日本でも愛用者が増えている理由は、納豆とは異なるテンペの通じを改善する力もあるようです。

身体を元気にする筆頭は非精製の全粒穀類です。
玄米の全粒粉と小麦胚芽の組合せは、当社のモニターでも、難しい病や体調不良の方程、通じの改善を通し代謝が良くなり元気を実感できる傾向がはっきり出てきております。
全粒粉サンプルご希望の方は、買物途中でコメント欄が表示されますので、「全粒粉サンプル希望」と記入頂ければ2種類のサンプルを同封できます。