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商品詳細
チョー超特選有機醤油
チョーコー有機醤油 超特選 500ml 商品名: チョーコー有機醤油 超特選 500ml
商品コード: F300

商品説明
【チョー超特選醤油】  500ml
チョーコー有機醤油の感銘   
  

普通に使う旨み度の高い醤油ならチョーコー木樽醤油で十分ですがチョーコーにはもっと凄い有機醤油があります。

この醤油は麦・大豆・塩・米のみから作られ群を抜く旨みで、全国数ある醤油の中で当方が今まで色々な醤油を試した経験では、トップの味わい深さの醤油でした。

この有機醤油は高めの値段ですが、少量でドレッシングの代わりになり、コストパフォーマンスがとても良く、口コミ評価なら5点となるようなチョーコーの超特選醤油で、略して【チョー超特選醤油】といったところです。調味料でも入っているのかと思うほどの味のある醤油です。
販売価格:\990(税込)  
チョーコー有機醤油 超特選 500ml

■味の違いで分かる本物の有機
有機には本物もあれば、値段だけ高い味気のない有機もあります。
本物の有機は農薬や化学肥料の割合が少なく、その分穀類や豆類も自分で努力するため、味が濃いものになります。

名前だけの有機は認められた農薬をたっぷり使ったり、有機肥料を多めに使う分野菜や穀類が努力しなくなり味も薄いものになりがちです。努力すれば味が出る一方で、楽な環境に甘んずればつまらないのは野菜も人も似たようなもののようです。

有機が本物かどうかは味の違いで分かり、本物の有機は味わい深いものです。この「チョー超特選醤油」は長崎県で契約栽培された麦、大豆・塩・米を使用しており、潮風が強くミネラル分が多めで、農薬や化学肥料の割合が少ないため、穀類も自分で努力するため旨み度の高いものができ、醤油も違い歴然のものになっています。
 
■酢や油と組み合わせ抜群の自家製タレ・ドレッシング
鍋物・サラダ・天ぷら・揚げ物などに、酢とこの「チョー超特選醤油」を、食卓で好みに合わせて使うと、料理の味が一層引き立ち味わい深くなります。

通常美味しい醤油でも酢と醤油だけでは酸っぱさか塩辛さが残りますが、「チョー超特選醤油」を使うとマイルドな味わいで、化学調味料が入ったタレやドレッシングよりも、自然の旨みを感じます。
 
タレやドレッシングは一度に使う量が多いため1本使い切るのも早いですが、「チョー超特選醤油」は1回に使う量が少ないので長持ちです。酢や黒酢だけでなく亜麻仁油・オリーブオイルも加えると更に旨さがアップしてきます。
 
○チョー超特選醤油 170ml 410円    ○500ml 990円    5本で1本サービス(=16%引)   10本で3本サービス(=23%引)

■チョーコーには色々な顔がある
チョーコー醤油という会社を知っている人はかなりいますが、安物の醤油やだしを作っていると思い込んでいる人もいます。

長崎の会社なので甘ったるい醤油やダシ・タレを作っている会社と思っている人も多く、長崎県の人ですらチョーコーがトップレベルの醤油やダシを作っていることを知らない人も多いです。

チョーコーも工場の稼動を維持する必要があり、化学調味料や添加物の入った安い醤油やダシも作らざるをえない事情があり、チョーコーというこだわりの会社の良さは表に出にくい状況になっています。

当方のみるところチョーコーの商品の中で、一つだけ凄い商品を選ぶならこの「チョー超特選醤油」といったところです。


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