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商品詳細
熟成黒にんにく
熟成黒にんにく 200g (青森県産ニンニク) 商品名: 熟成黒にんにく 200g (青森県産ニンニク)
商品コード: F489

商品説明
熟成黒にんにく 【元気君】  バラ200g
香りと味が違う
日本有数のニンニク産地: 青森県 天間林産 
無添加発酵食品 
 

■当サイトが1番として選んだ熟成黒ニンニク
様々な熟成黒ニンニクの中から、香り・味・全粒粉食との相性・経済性の総合で、当サイトが1番として選んだのが、青森県天間林(テンマバヤシ)産の元気君です。黒ニンニクは、苦味のあるものから香りや味でパンチに欠けるものなど様々です。

元気君には、発酵熟成による吸い込みたくなるような濃厚な香りと、甘み・酸っぱさが調和した旨みがあります。バラなので形は様々ですが、その分玉よりかなり経済的です。

■元気度を一層上げる工夫
玄米全粒粉+小麦胚芽の組み合わせで、元気実感度アップが見込めますが、更に実感度を上げたい場合に、熟成黒にんにくを加えてみる案もあります。冷えや元気不足の場合良さの実感度はかなり個人差がありますが、元気が出るというケースもあります。

にんにくの良さを高めたのが熟成黒ニンニクで、元気君は旬のフルーツのような味わいを楽しむことができます。

熟成黒ニンニクでどれぐらい体に良いか分からないが、美味しいから食べているという方もおられます。食べた後もニオイが残らないため、ニンニク好きなのに食べるのは控えている方にも、好評の熟成黒ニンニクです。


原材料: 青森県天間林産(日本有数のニンニクの産地、八戸の西)
無添加
内容量: 200g バラ 
 
販売価格:\1,670(税込)  
熟成黒にんにく 200g (青森県産ニンニク)

熟成黒にんにく 200g (青森県産ニンニク)

■玄米全粒粉+小麦胚芽をおいしくする黒ニンニク
全粒粉や胚芽等の粉類と一緒に食べると最も美味しい黒ニンニクがこの元気君でした。

天間林は同じ青森県の田子と共に日本の主要ニンニク生産地です。しかし、黒ニンニクには製法や産地の違いにより味に大きな違いがあります。酸っぱさと甘みが濃厚な元気君は粉類との相性が非常によいです。

■有機シリアル+黒ニンニクの妙味
玄米全粒粉+小麦胚芽+波照間産黒砂糖+有機シリアルの組み合わせは、そのまま混ぜて食べると発見のある旨さと食べやすさです。更に、黒ニンニク(元気君)を1かけ入れて、スプーンで少しカットしながら、そのまま粉類と一緒に食べると、とっても美味しいのです。1カケでも十分楽しめます。

一般に、黒ニンニクは時間の経過と共に甘さよりも酸っぱさが出て味も落ちてくる傾向があります。しかし、元気君は甘みも落ちにくく、6ヶ月の賞味期限内も、美味しく食べれる特徴があります。賞味期限が来ても味が落ちないのも元気君が一番でした。
1パック130gですが、1日1カケとして半月程あります。

ニンニクの身体にいい良い成分は、発酵熟成させると、数倍から十数倍に増すことが知られています。海洋深層水で1ヶ月熟成させた無添加の黒ニンニクです。 元気君には、元気度を上げるだけでなく、粉類を美味しくする発酵シリアルのような旨みがあります。

■米国でも評価の高いニンニク
アメリカ国立ガン研究所が1990年にガンを予防する可能性のある食品をピラミッド型に分類し、その頂点にニンニクを挙げました。 

ニンニクは、中南米やアジアなど世界中で好んで食べられています。

熟成黒ニンニクは日本独自のものです。

 



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