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商品詳細
牡蠣肉エキスペプチド
牡蠣肉エキスペプチド(粉末) 50g 商品名: 牡蠣肉エキスペプチド(粉末) 50g
商品コード: F417

商品説明
牡蠣肉エキスペプチド 50g
1年中美味しい 牡蠣ご飯・牡蠣料理
生の牡蠣より食べやすい  
       

牡蠣は海からとれる食品の中ではずば抜けて栄養価の高い食品で様々なサプリがありますが、不思議なことに優れたダシのような味わい深さがあるにもかかわらず、ダシとして使える牡蠣100%のものはほとんどないです。

その珍しいものが牡蠣肉エキスペプチドという粉末で、牡蠣ご飯や牡蠣料理に使えるだけでなく、色々な料理にちょっと加えると違った味わいを楽しむことができます。

夏牡蠣を除く一般の生牡蠣は冬から4月までの食べ物といわれますが、年中食べれて料理に手軽に使えるのが牡蠣肉エキスペプチドです。生牡蠣の難しいところは長く保存がきかないこと、贈物等重なったりすると食べるのに追われこともあります。牡蠣肉エキスペプチドのもう一つの魅力は牡蠣の豊富な栄養を継続して摂ることができることです。

■牡蠣ご飯・牡蠣料理
牡蠣肉エキスペプチド粉末を炊き込みご飯に入れて炊くと美味しい牡蠣ご飯が出来ます。牡蠣エキスペプチドは小さい分子結合になっており、生の牡蠣に比べ消化吸収が良い上に、料理に使うと牡蠣の味わい深さがあります。

生の牡蠣ご飯はご飯に牡蠣の旨みがたっぷり染み込むというまでにはいきませんが、牡蠣肉エキスペプチドはご飯によく混ざります。食べ比べると、生牡蠣の炊き込みご飯は最初は美味しいですが、噛んでいる後半からは、入れる量にもよりますが、牡蠣肉エキスペプチドの牡蠣ご飯の方が味わい深いと感じると思います。どんな炊き込みご飯とも牡蠣肉エキスペプチドは相性が良く今まで以上に炊き込みご飯が好きになるほどです。

外食で美味しいチャーハンの店を見つけるのは難しいですが、自分で作るチャーハンに牡蠣肉エキスペプチドを入れるとお気に入りのチャーハンが手軽に作れます。みそ汁や色々な料理にうまく使うとちょっとした発見のように美味しい料理ができることがあり、又家族も喜ぶコストパフォーマンスも高い商品にすることができます。

○牡蠣エキスペプチド 50g 広島県産牡蠣100%  5袋で1袋サービス
販売価格:\5,300(税込)  
牡蠣肉エキスペプチド(粉末) 50g

■牡蠣肉エキスペプチドとは
牡蠣は牡蠣肉エキス入りとしてサプリで販売されているものがほとんどで、牡蠣肉の粉末100%のものは当方が取り扱っ ているものぐらいかもしれません。

サプリに使われる大半の牡蠣は牡蠣肉エキスですが、牡蠣肉エキスペプチドの方が吸収が良いです。牡蠣肉エキスも生の 牡蠣に比べると消化吸収は上です。

肝臓を元気にするサプリでは、うこん・しじみ・牡蠣の3つが特に知られていますが、それだけ実感力があるためと思われま す。牡蠣には必須アミノ酸やアスパラギン酸・核酸といった20数種類の良質なアミノ酸、EPAやDHA、亜鉛を中心とした豊富で多様なミネラル、ビタミン まで含まれています。

味はシジミの味に似ていますが、牡蠣は全般的にはシジミよりも栄養価が高く、その分料理に使うと牡蠣の方が味わい深いです。

酒を飲む時は、よくウコン・シジミ・牡蠣といわれ、いずれも肝臓の処理力を高めることを実感できる可能性のある珍しい食品ですが、料理を美味しく食べ肝臓も喜んでくれるのが牡蠣肉エキスペプチドで、サプリでとるのはもったいないほどです。


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