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●会社概要
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亜麻仁油 黒酢黒寿
商品名：
亜麻仁油 （クセのないアマニ油）
商品コード： F021
販売価格：\ 1,575
■
商品説明
亜麻仁油
186g
カナダ産契約栽培
クセのなさで定評のアマニ油
販売再開
アマニ油は経済的なEPA・DHAの素
昨年末に生産中止していた日本製粉の亜麻仁油がこの6月から販売再開されました。
亜麻仁油本来の栄養価は絞っただけのハイリグナン亜麻仁油の方が高いですが、多少のクセが気になる方には、このαリノレン酸が多い亜麻仁油を好まれる傾向があるようです。
■亜麻仁油を食卓でかけるだけで旨い料理に変身
亜麻仁油は身体によいだけでなく、料理を美味しくすることが、「亜麻仁油の魅力」です。
しかし、身体に有用な油として世界的に推奨されている亜麻仁油の「かけるだけで料理を美味しくする魅力」はあまり知られていないです。
この亜麻仁油を食卓で料理に直接かけると、「食卓で語り合えるような美味しい料理」になる場合がよくあることです。
亜麻仁油の良さを健康本・雑誌で読んだりお医者さんに勧められ購入する方が多いのですが、亜麻仁油をそのまま飲んでも長続きしない傾向があります。
しかし、亜麻仁油の「食卓で料理に直接かける美味しさ」を知っていると、料理上手になる感じです。
■偏りがちな現代食生活を強力にサポート
亜麻仁油に含まれるαリノレン酸等のオメガ3系脂肪酸が現代食生活には絶対的に不足していることが知られるようになってきました。
日本や米国含め世界各国の食事指針の中でも、オメガ3系脂肪酸の積極的な摂取が推奨されるようになってきました。
外食が多い方・一人暮らしの方・料理の時間がない方・魚を食べる機会が少ない方等の食生活を強力にサポートしてくれます。
■ハイリグナン亜麻仁油との違い
搾っただけの栄養価が高いハイリグナン亜麻仁油は多少クセがあるため、好みが分かれます。このクセのない亜麻仁油ではパンチが足りないという方もおられます。
料理によってもこの亜麻仁油もハイリグナン亜麻仁油も味がかわってきます。強いて言うなら、亜麻仁油の入門ならこのクセのない亜麻仁油で、慣れるとハイリグナン亜麻仁油も試されるのもいいです。
料理によって使い分けるといいというケースなど、どれがよいかは個人の好みや食材との相性も有り一概には言えないようです。餅やパンにつけるならハイリグナン亜麻仁油、サラダや料理にかけるならこの亜麻仁油というお勧め案もあります。
特徴： 低温圧搾油、化学溶剤不使用 無添加 賞味期限：1年余り
原材料： カナダ産契約栽培アマニ１００％ 186g 販売者： 日本製粉（株）
商品名：
ﾊｲﾘｸﾞﾅﾝ亜麻仁油(搾っただけのアマニ油)
商品コード： F176
販売価格：\ 1,890
■
商品説明
リグナン入り亜麻仁油
（アマニ油）
227g 無添加
「ハイリグナン亜麻仁油」で料理が一層味わい深く！
「搾っただけ」の本来の亜麻仁油
無農薬・無化学肥料
■透明な亜麻仁油とリグナン入り亜麻仁油の違い
透明な亜麻仁油はリグナンも除去されていますが、「搾っただけ」の亜麻仁油には抗酸化物質として注目されているリグナンが大量に含まれています。
このリグナン入り亜麻仁油は料理にかけるだけで濃厚な旨みを出します。透明な亜麻仁油があっさりとした旨みを出すのに対し、リグナン入りの亜麻仁油は濃厚な旨みを出す違いがあります。
■ハイリグナン亜麻仁油の良さ
亜麻仁油１００％の良さがある「搾っただけ」のリグナン入り亜麻仁油の方が、透明な亜麻仁油よりも高い栄養価が期待できます。
透明な亜麻仁油になれると、ハイリグナン亜麻仁油の黄黒色は最初の一口は多少昆布のような味がすることがありますが、二口目からは美味しさが分って来る感じです。
ハイリグナン亜麻仁油を数回料理に使うと更に良さが分ってきます。慣れると透明な亜麻仁油よりもリグナン入りの亜麻仁油の方が美味しいと感じる人が多いようです。
■食味大会で金メダルのリグナン入り亜麻仁油
米国では亜麻仁油のトップメーカーであるバーリンズ社製の無農薬・無化学肥料のリグナン入り亜麻仁油です。
原産地と加工は北米ワシントン州で、加熱処理も薬剤処理もしない「搾っただけ」で、他の多くの亜麻仁油がろ過して戻しているのとは異なります。
このため、米国の食味大会でも金メダルをとったこともあるほどで、食卓で様々な料理にかけると、発見の美味しさがしばしばあります。
亜麻仁油の良さを健康本・雑誌で読んだり医師に勧められ購入する方が多いです。しかし、亜麻仁油をそのまま飲んでも長続きしない傾向があり、料理にかけ発見の美味しさを楽しむのがお勧めです。
■亜麻仁油は高価な油という誤解
亜麻仁油を食卓で料理にかけていると、スーパーの美味しそうな魚を見ても、魚が足りているような感覚を感じることがあるともいわれます。
冷奴・キャベツの千切り・惣菜等料理をとてもおいしくします。同じく体に良いと言われるエゴマ油・シソ油・オリーブ油に比べ、亜麻仁油は値段が少し高めですが、
「食全体のレベルが上がる経済的な油」
でもあります。
ハイリグナン亜麻仁油お客様の声
■成分＆使用について
成分： 100ｇ当り αリノレン酸（オメガ3） 39.7g
リノール酸（オメガ6） 11.5g
オレイン酸（オメガ3） 13.1g
リグナン（SDG) 64~173mg
賞味期限： 約１０ヶ月間
・開封後は１ヶ月半ぐらいで使い切って下さい。
・過熱料理には使用しないで下さい。
・リグナンが容器の底の方に沈殿しているのでよく振ってご使用下さい。
商品名：
ハイリグナン亜麻仁油５本 ５％引
商品コード： F153
販売価格：\ 8,970
■
商品説明
亜麻仁油 ５本 ５％引 1794x5本=8970円
「搾っただけ」の栄養価の高い亜麻仁油
無農薬・無化学肥料
搾っただけのこの亜麻仁油は、当サイトが最もクセが少なく食を楽しめると選定した
「素材の良さをそのまま引き出した亜麻仁油」
です。
■透明な亜麻仁油とリグナン入り亜麻仁油の違い
透明な亜麻仁油はリグナンも除去されていますが、「搾っただけ」の亜麻仁油には抗酸化物質のリグナンが大量に含まれています。
透明な亜麻仁油に比べこの亜麻仁油は、最初の頃は多少クセを感じることもありますが、ハイリグナン亜麻仁油の良さが徐々に分かってくる感じです。
この亜麻仁油を料理にかけると、料理の素材や種類にもよりますが、慣れてくると濃厚な旨みを感じることが次第に多くなってきます。餅などにこの亜麻仁油と少量の醤油を垂らして食べると感心のおいしさです。パンとの相性もいいです。
■食卓で色んな料理にかけて楽しめる亜麻仁油
この亜麻仁油は、最初の頃は多少昆布のような味がすることがあったり、油っぽく感じることもあります。美味しく感じる時もあれば、違いを感じにくい等様々です。
亜麻仁油は醤油と鰹節との相性がとてもよく、相互に味を引き立てます。
この亜麻仁油を餅・冷奴・キャベツの千切り・大根おろし・各種惣菜・焼きそば等色々試しすと、食材により違った味わいがあります。
■食味大会で金メダルのリグナン入り亜麻仁油
米国では亜麻仁油のトップメーカー バーリンズ社製の無農薬・無化学肥料の搾っただけの亜麻仁油です。このため身体に良いといわれるリグナンも多く含まれています。
原産地と加工は北米ワシントン州で、加熱処理も薬剤処理もしない「搾っただけ」で、他の多くの亜麻仁油がろ過して戻しているのとは異なります。非加熱で食卓で料理にかけるため生きた酵素も含まれています。
このため、米国の食味大会でも金メダルをとったこともり、食卓で様々な料理にかけると、発見の美味しさがある時もあります。期待したほどでない時もあります。
亜麻仁油の良さを健康本・雑誌で読んだり医師に勧められ購入する方が多いです。しかし、亜麻仁油をそのまま飲んでも長続きしない傾向があり、料理にかけ美味しさを楽しむのがお勧めです。
■亜麻仁油は高価な油という誤解
亜麻仁油を食卓で料理にかけていると、スーパーの美味しそうな魚を見ても、魚が足りているような感覚を感じることがあるともいわれます。
同じく体に良いと言われるエゴマ油・シソ油・オリーブ油に比べ、亜麻仁油は値段が少し高めですが、
「食を美味しくする経済的な油」
でもあります。
ハイリグナン亜麻仁油お客様の声
■成分＆使用について
成分： 100ｇ当り αリノレン酸（オメガ3） 39.7g
リノール酸（オメガ6） 11.5g
オレイン酸（オメガ3） 13.1g
リグナン（SDG) 64~173mg
賞味期限： 約１０ヶ月間
・開封後は１ヶ月半ぐらいで使い切って下さい。
・加熱料理には使用しないで下さい。
・リグナンが容器の底の方に沈殿しているのでよく振ってご使用下さい。
商品名：
亜麻仁油 10本＋１本サービス (9%引)
商品コード： F154
販売価格：\ 18,900
■
商品説明
ハイリグナン亜麻仁油 １０本 ＋ 1本サービス
１本 1890円 が 1718円に
「搾っただけ」の栄養価の高い亜麻仁油
無農薬・無化学肥料
搾っただけのこの亜麻仁油は、当サイトが最もクセが少なく食を楽しめると選定した
「素材の良さをそのまま引き出した亜麻仁油」
です。
■透明な亜麻仁油とリグナン入り亜麻仁油の違い
透明な亜麻仁油はリグナンも除去されていますが、「搾っただけ」の亜麻仁油には抗酸化物質のリグナンが大量に含まれています。
透明な亜麻仁油に比べこの亜麻仁油は、最初の頃は多少クセを感じることもありますが、ハイリグナン亜麻仁油の良さが徐々に分かってくる感じです。
この亜麻仁油を料理にかけると、料理の素材や種類にもよりますが、慣れてくると濃厚な旨みを感じることが次第に多くなってきます。餅などにこの亜麻仁油と少量の醤油を垂らして食べると感心のおいしさです。パンとの相性もいいです。
■食卓で色んな料理にかけて楽しめる亜麻仁油
この亜麻仁油は、最初の頃は多少昆布のような味がすることがあったり、油っぽく感じることもあります。美味しく感じる時もあれば、違いを感じにくい等様々です。
亜麻仁油は醤油と鰹節との相性がとてもよく、相互に味を引き立てます。
この亜麻仁油を餅・冷奴・キャベツの千切り・大根おろし・各種惣菜・焼きそば等色々試しすと、食材により違った味わいがあります。
■食味大会で金メダルのリグナン入り亜麻仁油
米国では亜麻仁油のトップメーカー バーリンズ社製の無農薬・無化学肥料の搾っただけの亜麻仁油です。このため身体に良いといわれるリグナンも多く含まれています。
原産地と加工は北米ワシントン州で、加熱処理も薬剤処理もしない「搾っただけ」で、他の多くの亜麻仁油がろ過して戻しているのとは異なります。非加熱で食卓で料理にかけるため生きた酵素も含まれています。
このため、米国の食味大会でも金メダルをとったこともり、食卓で様々な料理にかけると、発見の美味しさがある時もあります。期待したほどでない時もあります。
亜麻仁油の良さを健康本・雑誌で読んだり医師に勧められ購入する方が多いです。しかし、亜麻仁油をそのまま飲んでも長続きしない傾向があり、料理にかけ美味しさを楽しむのがお勧めです。
ハイリグナン亜麻仁油お客様の声
■成分＆使用について
成分： 100ｇ当り αリノレン酸（オメガ3） 39.7g
リノール酸（オメガ6） 11.5g
オレイン酸（オメガ3） 13.1g
リグナン（SDG) 64~173mg
賞味期限： 約１０ヶ月間
・開封後は１ヶ月半ぐらいで使い切って下さい。
・加熱料理には使用しないで下さい。
・リグナンが容器の底の方に沈殿しているのでよく振ってご使用下さい。
商品名：
玄米黒酢 （まろやか黒酢 黒寿）
商品コード： F010
販売価格：\ 3,650
■
商品説明
抜群の自然の調味料：
玄米黒酢 黒寿
700ml
油・肉・魚料理・鍋・サラダ：
味・後味共に
スッキリの旨さ
■黒酢は酢の物料理との発想が間違いです！
焼き魚・肉料理・ステーキ・天ぷら・フライ・肉・魚料理・焼きそば等に直接かけると、料理名人並みに味が引き立ちます。酢の物料理は黒酢の一部にしか過ぎません。
黒酢が身体にいいことは常識ですが、かけるだけで油・脂料理を後味含め美味しくまろやかにすることは余り知られていません。
数ある黒酢を比較し、料理を美味しく後味スッキリに最も抜きん出ていると、多くの自称黒酢通が一致して評価するのがこの玄米黒酢 「黒寿」です。
■伝統の不思議な鹿児島福山黒酢 黒寿
食卓で肉や魚料理に黒寿を直接かけると、酸っぱさが旨みに変わる感じで、今までの料理がグレイドアップしたような味になります。天ぷら・鍋・サラダでも、酸っぱさの良さを残し旨みがでてきます。
化学調味料を含むタレやポン酢で物足りない方にも、この黒寿の良さはすぐにわかります。黒寿は、鍋物のたれとしても、アミノ酸等や糖分の多いポン酢とは異なるものがあります。
この黒寿は、”かめ仕込み”の独特な香りと酸っぱさがあります。それが肉や魚、油・脂の料理をまろやかな旨みに変えるのです。
玄米黒酢黒寿ご愛用者の声
■現代食生活の問題点を美味しく解消するような黒寿
現代食生活の問題点の一つが油・脂過多ですが、脂肪酸の過多を旨みとコクに変えてしまうような黒酢が黒寿と言ってもいいです。
油・脂料理に試せば美味しい発見があります。
秋刀魚やサバの塩焼き等油の多い焼魚や脂の多いステーキに直接かけてみて下さい。
その旨さと胃腸の楽さで、黒酢や発酵食品への意識も違ってくるほどです。
黒酢
玄米黒酢
（様々な料理・レシピを紹介）
鹿児島 福山酢醸造株式会社 国産玄米１００％ 700ml
賞味期限 ２年
商品名：
クセのない亜麻仁油５本 ５％引
商品コード： F021-5
販売価格：\ 7,450
■
商品説明
亜麻仁油
186gｘ5本 ５％割引
カナダ産契約栽培
クセのなさで定評のアマニ油
アマニ油は経済的なEPA・DHAの素
クセのない亜麻仁油として定評のある日本製粉の亜麻仁油5本5％引きのセットです。
2009年末に生産中止していた日本製粉の亜麻仁油が2010年6月から販売再開されました。
亜麻仁油本来の栄養価は絞っただけのハイリグナン亜麻仁油の方が高いですが、多少のクセが気になる方には、このαリノレン酸が多い亜麻仁油を好まれる傾向があるようです。
■亜麻仁油を食卓でかけるだけで旨い料理に変身
亜麻仁油は身体によいだけでなく、料理を美味しくすることが、「亜麻仁油の魅力」です。
しかし、身体に有用な油として世界的に推奨されている亜麻仁油の「かけるだけで料理を美味しくする魅力」はあまり知られていないです。
この亜麻仁油を食卓で料理に直接かけると、「食卓で語り合えるような美味しい料理」になる場合がよくあることです。
亜麻仁油の良さを健康本・雑誌で読んだりお医者さんに勧められ購入する方が多いのですが、亜麻仁油をそのまま飲んでも長続きしない傾向があります。
しかし、亜麻仁油の「食卓で料理に直接かける美味しさ」を知っていると、料理上手になる感じです。
■偏りがちな現代食生活を強力にサポート
亜麻仁油に含まれるαリノレン酸等のオメガ3系脂肪酸が現代食生活には絶対的に不足していることが知られるようになってきました。
日本や米国含め世界各国の食事指針の中でも、オメガ3系脂肪酸の積極的な摂取が推奨されるようになってきました。
外食が多い方・一人暮らしの方・料理の時間がない方・魚を食べる機会が少ない方等の食生活を強力にサポートしてくれます。
■ハイリグナン亜麻仁油との違い
搾っただけの栄養価が高いハイリグナン亜麻仁油は多少クセがあるため、好みが分かれます。このクセのない亜麻仁油ではパンチが足りないという方もおられます。
料理によってもこの亜麻仁油もハイリグナン亜麻仁油も味がかわってきます。強いて言うなら、亜麻仁油の入門ならこのクセのない亜麻仁油で、慣れるとハイリグナン亜麻仁油も試されるのもいいです。
料理によって使い分けるといいというケースなど、どれがよいかは個人の好みや食材との相性も有り一概には言えないようです。餅やパンにつけるならハイリグナン亜麻仁油、サラダや料理にかけるならこの亜麻仁油というお勧め案もあります。
特徴： 低温圧搾油、化学溶剤不使用 無添加 賞味期限：1年余り
原材料： カナダ産契約栽培アマニ１００％ 186g 販売者： 日本製粉（株）
186ｇｘ5本 5％割引
商品名：
ｸｾのないアマニ油10本＋2本ｻｰﾋﾞｽ 17%引
商品コード： F021-12
販売価格：\ 15,750
■
商品説明
亜麻仁油
186gｘ10本＋2本ｻｰﾋﾞｽ 17%割引
カナダ産契約栽培
クセのなさで定評のアマニ油
アマニ油は経済的なEPA・DHAの素
クセのない亜麻仁油として定評のある日本製粉の亜麻仁油5本5％引きのセットです。
2009年末に生産中止していた日本製粉の亜麻仁油が2010年6月から販売再開されました。
亜麻仁油本来の栄養価は絞っただけのハイリグナン亜麻仁油の方が高いですが、多少のクセが気になる方には、このαリノレン酸が多い亜麻仁油を好まれる傾向があるようです。
■亜麻仁油を食卓でかけるだけで旨い料理に変身
亜麻仁油は身体によいだけでなく、料理を美味しくすることが、「亜麻仁油の魅力」です。
しかし、身体に有用な油として世界的に推奨されている亜麻仁油の「かけるだけで料理を美味しくする魅力」はあまり知られていないです。
この亜麻仁油を食卓で料理に直接かけると、「食卓で語り合えるような美味しい料理」になる場合がよくあることです。
亜麻仁油の良さを健康本・雑誌で読んだりお医者さんに勧められ購入する方が多いのですが、亜麻仁油をそのまま飲んでも長続きしない傾向があります。
しかし、亜麻仁油の「食卓で料理に直接かける美味しさ」を知っていると、料理上手になる感じです。
■偏りがちな現代食生活を強力にサポート
亜麻仁油に含まれるαリノレン酸等のオメガ3系脂肪酸が現代食生活には絶対的に不足していることが知られるようになってきました。
日本や米国含め世界各国の食事指針の中でも、オメガ3系脂肪酸の積極的な摂取が推奨されるようになってきました。
外食が多い方・一人暮らしの方・料理の時間がない方・魚を食べる機会が少ない方等の食生活を強力にサポートしてくれます。
■ハイリグナン亜麻仁油との違い
搾っただけの栄養価が高いハイリグナン亜麻仁油は多少クセがあるため、好みが分かれます。このクセのない亜麻仁油ではパンチが足りないという方もおられます。
料理によってもこの亜麻仁油もハイリグナン亜麻仁油も味がかわってきます。強いて言うなら、亜麻仁油の入門ならこのクセのない亜麻仁油で、慣れるとハイリグナン亜麻仁油も試されるのもいいです。
料理によって使い分けるといいというケースなど、どれがよいかは個人の好みや食材との相性も有り一概には言えないようです。餅やパンにつけるならハイリグナン亜麻仁油、サラダや料理にかけるならこの亜麻仁油というお勧め案もあります。
特徴： 低温圧搾油、化学溶剤不使用 無添加 賞味期限：1年余り
原材料： カナダ産契約栽培アマニ１００％ 186g 販売者： 日本製粉（株）
186ｇｘ10本＋2本ｻｰﾋﾞｽ １７％割引
商品名：
ｸｾのない亜麻仁油15本+5本ｻｰﾋﾞｽ 25%引
商品コード： F021-20
販売価格：\ 23,625
■
商品説明
亜麻仁油
186gｘ15本＋5本ｻｰﾋﾞｽ 25%割引
一本当り1182円
クセのなさで定評のアマニ油
アマニ油は経済的なEPA・DHAの素
クセのない亜麻仁油として定評のある日本製粉の亜麻仁油5本5％引きのセットです。
2009年末に生産中止していた日本製粉の亜麻仁油が2010年6月から販売再開されました。
亜麻仁油本来の栄養価は絞っただけのハイリグナン亜麻仁油の方が高いですが、多少のクセが気になる方には、このαリノレン酸が多い亜麻仁油を好まれる傾向があるようです。
■亜麻仁油を食卓でかけるだけで旨い料理に変身
亜麻仁油は身体によいだけでなく、料理を美味しくすることが、「亜麻仁油の魅力」です。
しかし、身体に有用な油として世界的に推奨されている亜麻仁油の「かけるだけで料理を美味しくする魅力」はあまり知られていないです。
この亜麻仁油を食卓で料理に直接かけると、「食卓で語り合えるような美味しい料理」になる場合がよくあることです。
亜麻仁油の良さを健康本・雑誌で読んだりお医者さんに勧められ購入する方が多いのですが、亜麻仁油をそのまま飲んでも長続きしない傾向があります。
しかし、亜麻仁油の「食卓で料理に直接かける美味しさ」を知っていると、料理上手になる感じです。
■偏りがちな現代食生活を強力にサポート
亜麻仁油に含まれるαリノレン酸等のオメガ3系脂肪酸が現代食生活には絶対的に不足していることが知られるようになってきました。
日本や米国含め世界各国の食事指針の中でも、オメガ3系脂肪酸の積極的な摂取が推奨されるようになってきました。
外食が多い方・一人暮らしの方・料理の時間がない方・魚を食べる機会が少ない方等の食生活を強力にサポートしてくれます。
■ハイリグナン亜麻仁油との違い
搾っただけの栄養価が高いハイリグナン亜麻仁油は多少クセがあるため、好みが分かれます。このクセのない亜麻仁油ではパンチが足りないという方もおられます。
料理によってもこの亜麻仁油もハイリグナン亜麻仁油も味がかわってきます。強いて言うなら、亜麻仁油の入門ならこのクセのない亜麻仁油で、慣れるとハイリグナン亜麻仁油も試されるのもいいです。
料理によって使い分けるといいというケースなど、どれがよいかは個人の好みや食材との相性も有り一概には言えないようです。餅やパンにつけるならハイリグナン亜麻仁油、サラダや料理にかけるならこの亜麻仁油というお勧め案もあります。
特徴： 低温圧搾油、化学溶剤不使用 無添加 賞味期限：1年余り
原材料： カナダ産契約栽培アマニ１００％ 186g 販売者： 日本製粉（株）
186ｇｘ15本＋5本ｻｰﾋﾞｽ 25％割引
商品名：
有機レモン果汁 ｽﾄﾚｰﾄ 無添加 ｼﾁﾘｱ産
商品コード： F216
販売価格：\ 680
■
商品説明
有機レモン果汁
１００％ストレート 無添加
360ml
レモンの本場 イタリア シチリア産
人参ジュース・料理が引き立つ
シチリア島で搾りそのまま冷凍し、日本で瓶詰めしているので、まろやかな旨みを感じるレモン果汁です。サラダや油料理・酢の物がおいしいです。食卓で好みに合せかけて料理が一層楽しめます。
当サイトは無肥料の人参の栽培を行っていますが、シチリア産レモン果汁は人参ジュースとの相性もよいです。
■有機のレベルが最も高いイタリア
細長いイタリア半島は周囲の海からのミネラル補給が欧州随一で、且つ雨が極端に少ないためにミネラルの流出も少なく、土壌はその分豊かになります。。
世界の有機ではヨーロッパが最も基準が厳しいですが、その中でも有機のレベルが最も高いのがイタリアです。植物の生命線であるミネラルが豊富なため、無農薬や無化学肥料で、美味しい野菜・果物・オリーブができます。
つまり、放っておいても良いものができる恵まれた土壌と気候です。そのイタリアの中でも別格なのがシチリア島です。
■欧州最高の食材の地シチリア島産
ヨーロッパではシチリア島は、野菜・オリーブ・レモン・魚介類等、欧州最高の食材の地と言われています。イタリアは、年間300日以上の晴れの温暖な気候で、且つシチリア島は欧州最高の急流域に囲まれたところです。
シチリア島は、ジブラルタル以上の急流域と潮風で、イタリアの中でも最も海からのミネラル補給が多いところです。
このため、太陽とミネラルの豊富さにより、旨み度の高いトマトやレモンができるため、シチリア島はイタリアの中でも、美味しい食材ができる特別な存在です。
■濃縮還元ではないレモン果汁
このレモン果汁は濃縮還元ではありません。濃縮還元は一度粉末にして戻すため搾りたての風味がなくなってしまいます。このシチリア産のレモン果汁は冷凍保存なので搾りたてのような風味と味わいです。酵素も生きているわけです。
レモンには香料が入ったものが多いですが、シチリア産のレモンはミネラル豊富で味も香りもよく、無添加の良さが楽しめます。
香料という添加物は何種類使っても香料という2文字の表記で済む注意すべきものです。保存料や安定剤は食品の保存のためある程度必要な場合がありますが、香料が入っているとその食材を率直に楽しむのは難しくなってきます。
原産地： イタリア シチリア産 有機レモン
内容量： 360ml
製造： シチリア島で冷凍後、日本に空輸し瓶詰め 無添加
賞味期限： 1年未満 開封後2週間以内使用が目安
商品名：
ｺﾛｯｹ・ﾌﾗｲがうまい黒酢・亜麻仁油
商品コード： F081
販売価格：\ 4,980
■
商品説明
コロッケ・フライ・揚げ物がうまい
玄米黒酢・ハイリグナン亜麻仁油ｾｯﾄ
１割引
コロッケ・フライ・揚げ物等の油物は手軽な反面、油の摂り過ぎで肥満や血液性疾患にもつながりますが、黒酢や亜麻仁油を同時にとると、おいしいさとスッキリ感のある新しい食の世界が開けてきます。
黒酢が身体にいいことは常識ですが、コロッケ・フライ・揚げ物等の油物の料理に黒酢をそのままかけるおいしさを知っている人は少ないです。特にコロッケ・フライ等の油分の多い料理には、黒酢にそのままつつけたり、かけたりするだけでおいしくなります。
玄米黒酢とコロッケ・フライとの相性がよく、後味もスッキリで、食べた後の胃もたれもなくなります。但し、玄米黒酢はまろやかなものが、その分コロッケやフライも美味しく感じます。
亜麻仁油は油の害を打ち消す効果が世界中で知られるようになり、フライやコロッケなどの油物の摂取量を減らすことが勧められている中で、積極的に摂取すべきオメガ3系脂肪酸の油として推奨されています。
オメガ3系脂肪酸の大切さは、日本を含めた各国の食事指針でも明記されるようになり、戦後の油過多の欧米型食生活の反省からきています。
アマニ油を直接コロッケやフライ等にかけると、味はまろやかで旨みが増します。
このため、コロッケやフライなどに、玄米黒酢とアマニ油の両方をかけて食べると、うまみ・こく・スッキリが一層よくなり、油物を楽しむことができるようになります。
玄米黒酢と亜麻仁油のセットの内訳は以下です。
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玄米黒酢 黒寿
７２０ｍｌ １本 国産玄米無添加
賞味期限： 製造後２年
（多くの人が認める黒酢の中では料理を美味しくする機能に優れた玄米黒酢です。）
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亜麻仁油
227g １本 アメリカ産ハイリグナン亜麻仁油 無添加
賞味期限： 製造後1年弱
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