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ポップコーン

自分で作る満足感の高いポップコーン
ポップコーン 250g 商品名: ポップコーン 250g
商品コード: F422

販売価格:\ 252  
申し訳ありません。在庫が不足しております。

商品説明

ポップコーン 250g
自分で作り素朴な旨み実感

数あるつまみや肴の中で当方が一番気に入っているのがこの自分で手軽に作れるポップコーンです。ポップコーンはネットやスーパーでも売られており、ネットの口コミを見ると安くて評判の良いものが多いです。当方のポップコーンはこれら一般のポップコーンに比べ値段はちょっと高めですが、食べる満足感は倍以上違う感じです。又、スーパーにあるそのまま食べれるポップコーンに比べても、自分で作るポップコーンは種類にもよりますが素朴な味わい深さがあります。

■旨い乾きものは 【素晴らしいつまみ】
酒の肴で乾きものを軽くみる人がいますが、乾きものの良さを知らないからです。このポップコーンを油と塩を使ってフライパンで加熱し食べると納得といったところです。

最高級の刺身を食べていても乾きものの良さが分かります。日本で一番魚が美味しく種類が多いのは豊後水道の佐賀関周辺と平戸北部周辺の急流域で、とれた当日に食べる魚はしばしばコリコリしており、このような魚は都会ではまず食べれないものです。活き造りは輸送や保管で味は落ちます。漁港が近くても穏やかな海だと美味しい魚は少ないです。

当農園は平戸の最も激しい急流域に面するところにあり漁港も近く、当方は魚の味と食感の違いを知っているのですが、その当方が地場の刺身や肉以上に肴やつまみとして好んで食べているのがこのポップコーンと黒糖クルミです。長崎県は昨年和牛日本一に選ばれたところでもあります。

■比べると分かるポップコーン
フライパンで加熱して食べるポップコーンは種類も様々ですが、ちょっと皮が硬いもの、歯にくっつきやすいもの、味が薄いものがあります。味が薄いとたくさん食べても十分な満足感というほどに至らないと感じることもあります。当方のポップコーンは皮も左程硬くなく、歯にもくっつきにくく、味があるので満足感も高いです。

乾きもののつまみが美味しいかどうかの一つの比較は、亀田の柿の種を同時に食べ比べてどちらが美味しいかですが、このポップコーンは柿の種の陰が薄くなってくる感じです。油は、一番のお勧めはエキストラバージンココナッツオイルですが、味のあるオリーブオイル又は搾っただけの菜種油などで加熱するととても美味しいです。塩も旨みに影響し、平戸の慈眼の塩を使うととてもグッドです。

■手軽に作れるポップコーン
トウモロコシには皮が硬めで加熱すると弾けるタイプの爆裂種というものがありポップコーンと呼ばれています。当方のポップコーンは米国イリノイ州とその周辺の州のもので、加熱による弾け具合がよく、硬さや味もいいです。又、油と塩のうまみがポップコーンの味の半分を左右する感じで、うまい油と塩を使うのも大事なポイントになります。
○ポップコーン 250g 280円   

作り方:・大きめのフライパンに50g程(3〜4人分)入れ油と塩を適量加え蓋をして中火で数分するとポンポンと弾け始め
焦げ付かないように揺すり音がしなくなったら出来上がり、その後好みでカレー粉やオリゴ糖等を加えても
(数%弾けないものや小さく弾け硬いものがあり硬いものは避け、且つ食べる時は硬いものがないか注意下さい)

○バージンココナッツオイル: 454g 2950円      
○慈眼の塩 卓上タイプ: 90g 640円
 

ポップコーン 5個で1個サービス 商品名: ポップコーン 5個で1個サービス
商品コード: F422-6

販売価格:\ 1,400  
申し訳ありません。在庫が不足しております。

商品説明
ポップコーン 250g
5個で1個サービス
只者でないようなポップコーンとは?
ポップコーン 10個で3個サービス 商品名: ポップコーン 10個で3個サービス
商品コード: F422-13

販売価格:\ 2,800  
申し訳ありません。在庫が不足しております。

商品説明
ポップコーン 250g
10個で3個サービス
 
ココナッツオイル バージン 454g  商品名: ココナッツオイル バージン 454g 
商品コード: F231

販売価格:\ 2,950  

商品説明
ココナッツ オイル 454g
バージン 
パンや料理が一層旨い 

ココナッツオイルはパン食や料理を今まで以上に美味しくし身体も喜ぶようなオイルです。パン等にそのままつけて食べるにはバージンココナッツオイルが美味しく、料理には香りが少なく旨みをアップするレギュラータイプを使い分ける方が美味しく且つ経済的です。

ホームベーカリーやカレー・シチュウ・スパゲティー・煮物等にはレギュラータイプの相性がよくクリーミーな旨さを楽しめます。市販のパンを常食していると乳製品漬けになりやすく、不調や病気の場合は留意した方がいいです。ココナッツオイルはバージンタイプを販売しているところが多いものの、レギュラータイプを取り扱っているところは少ないです。

■バージン(一番搾り) & レギュラー(二番搾り)
バージン一番絞りとレギュラー二番搾りの2種類のココナッツオイルを取り扱っています。バージンオイルもレギュラーもいずれも、フィリピン産・機械低温圧搾・非精製・化学溶剤不使用・無添加です。

海外では食用だけでなく、身体につけるオイルとしても愛用している人も多いです。ココナッツオイルは加熱は問題なく洋食から和食まで使えレギュラーがお勧めです。日本でエキストラバージンココナッツオイルと呼ばれるものは、米国ではバージンとだけ表記するものもあり、日本のエキストラバージンと同じものです。

当方が取り扱っているココナッツオイルは米国のオメガニュートリション社のもので、ココナッツオイルの容器には、バージンタイプはvirgin coconut oil、レギュラータイプはcoconut oilと表記されています。

○バージンココナッツオイル  454g   フィリピン産  賞味:製造より3年 
○レギュラーココナッツオイル 454g   フィリピン産  賞味:製造より3年


卓上タイプ慈眼の塩 90g 商品名: 卓上タイプ慈眼の塩 90g
商品コード: F369

販売価格:\ 640  

商品説明

慈眼の塩卓上タイプ 90g
手軽に食卓で料理にかけて旨みアップ

卓上タイプで使いやすい慈眼の塩の食卓塩が今般発売になりました。
使いやすく食卓で色んな料理に振り掛けるといいです。銀河の塩は粒が粗いので振り掛けるにはちょっと不向きです。当サイトが国内外の塩を比べ、味と経済性のベストとして選んだのが慈眼の塩と銀河の塩です。
料理に使うなら慈眼の塩、おにぎりや食卓の付け塩ならまろやかな旨みのある銀河の塩がいいですが、手軽に振り掛けるなら卓上タイプの慈眼の塩が一番使いやすいです。
慈眼の塩と銀河の塩はそのままなめても旨みを感じるほどの違い実感の塩です。

■卓上タイプ慈眼の塩 食卓で料理の味をアップ
卓上タイプの慈眼の塩は食卓で手軽に色んな料理にかけて、味がよくなることが分かるとても重宝な優れものです。この塩をかけると塩っ辛さよりも旨みが増すことが分かります。

サラダにオリーブオイルとこの塩を振って食べても旨いです。特にマヨネーズに卓上タイプの塩を振って食べると、マヨネーズの味をワンランクアップするのが分かります。

5袋で1袋サービス(=16%割引)
 

卓上タイプ慈眼の塩 5個で1個サービス 商品名: 卓上タイプ慈眼の塩 5個で1個サービス
商品コード: F369

販売価格:\ 3,200  

商品説明

慈眼の塩卓上タイプ 90g
5個で1個サービス(=16%引き)
手軽に食卓で料理にかけて旨みアップ


 

ひよこ豆 チックピィ 50g 商品名: ひよこ豆 チックピィ 50g
商品コード: F479

販売価格:\ 395  

商品説明
ひよこ豆 チックピィ 50g
そのまま食べれる 
つまみ・おやつ

ひよこ豆は世界中で好んで食べられている豆で、茹でて料理に混ぜるなど一手間かかる食べ方が多いです。しかし、そのまま食べれる珍しい煎ったひよこ豆があり、酒やお茶のつまみにもなります。

ひよこ豆は日本の気候には合わず栽培されていませんが、乾燥した気候を好み中東などでは特に大事な栄養補給食品になっています。煎りひよこ豆の味は茹でたひよこ豆とはかなり異なり、ちょっとエキゾチックな味わいです。

酒やお茶のつまみ的に食べるなら美味しくて総合的な栄養素が豊富に含まれているものが好ましく、煎ったひよこ豆の取り扱いを始めました。ひよこ豆はビタミン・ミネラル・食物繊維・アミノ酸が多く、世界中で愛用されているので何種類もの呼び方があり英語でチクピィー、スペイン語でガルバンソとも呼ばれます。

生のチクピィーや缶詰のものは多いですが、そのまま食べれる煎ったものは珍しいです。味はきな粉を美味しくしたようなちょっとエキゾチックな感じです。ドライ納豆同様に日々楽しみとしてちょっと食べるにはグッドなチクピィーかもしれません。

原材料:イラン産ひよこ豆・岩塩  10袋なら1袋サービス 賞味:製造より1年
 
ひよこ豆 チックピィ 10袋で1袋サービス 商品名: ひよこ豆 チックピィ 10袋で1袋サービス
商品コード: F479

販売価格:\ 3,950  
申し訳ありません。在庫が不足しております。

商品説明
ひよこ豆 チックピィ 50g
10袋で1袋サービス
そのまま食べれる 
つまみ・おやつ

原材料:イラン産ひよこ豆・岩塩   賞味:製造より1年
 
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