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加工品

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地元の食材を使用し、丁寧に作った漬物に味噌漬け。
ご飯のお供にもぜひ、どうぞ。

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高田みやげ

高田みやげ

鮮魚の良い鱧と鯛のすり身に多種多様な具材を混ぜ込み、良質な油で揚げたオリジナル商品。
すりみ揚げの・たまねぎ君・海老と枝豆・ほたて団子・いか生姜各1点
真空パック・化粧箱入れ
要冷蔵/賞味期限20日
※季節により商品の内容が異なる場合がございます。どうぞ御了承ください。

 

メーカー名:渇。山蒲鉾店

販売価格:2,000(税込)

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上越みやげ

上越みやげ

メイドイン上越認定品の「きくらげ蒲鉾」と水産長官賞受賞歴のある「焼き黄味しぐれ」茶豆たっぷりの「枝豆にしき」、のミニ蒲鉾3本セットです。
百有余年の伝統を受け継ぎ、今も機械に頼らず手作りにこだわり作られる蒲鉾は食感がやわらかく、歯ごたえも良くて、味も風味も格別で美味しいです!
1箱に3種類の味が楽しめ、ミニ蒲鉾ということでお手軽に食べられるというのがこれまたイイ!味もどれもサイコーなのでどれから食べようか迷ってしまいますよ〜!
上越みやげの内容は「きくらげ蒲鉾」「枝豆にしき」「焼き黄味しぐれ」各1点づつとなっています。

 

メーカー名:渇。山蒲鉾店

販売価格:2,160(税込)

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十全なす浅漬セット

十全なす浅漬セット

元で採れる十全茄子を収穫後みずみずしいまま浅漬にしました。朝採り茄子を使用しておりますので漬け込む時には茄子のトゲが指に刺ささることがありますが、その分みずみずしく味わいのある浅漬をお届けできると考えております。
薄皮で食べやすい、かじるとジュワッとした食感で果肉に甘みがある。
そんな浅漬をお届けします。

<云われ>
新潟県は茄子王国と云われるほど茄子の消費量が多い県です。実際新潟県は、「なす」の作付け面積が日本一だそうですが出荷量が極めて少ない、いわゆる消費量が全国No.1の県です。

そんな新潟県で、夏によく食されているもの、その定番が『なすの浅漬』

※クレジットカードのみの決済となります。
 代金引換での購入が出来ない商品となります。

3ヶ入×4袋

 

 

メーカー名:泣hリーム岩塚

販売価格:2,800(税込)

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梅エキスセット

梅エキスセット

新潟の梅、「藤五郎梅」の梅濃縮果汁エキスです。
北海道産原料100%の良質なお砂糖(ビート)やオリゴ糖・お酢などに漬込み、梅の良質なエキスを自然抽出した梅濃縮果汁エキスです。 4〜5倍に薄めたり、お料理にお使い下さい。
また新潟県産うめ「藤五郎」を使うことで、梅のフレッシュ感が増した!!とお客様からあたたかい声を戴きました。

 ●梅は、産地直送の新鮮青梅(藤五郎)を使用
●砂糖は、北海道の砂糖大根「甜菜100%」のお砂糖。
●梅の良質なエキスを自然抽出した梅濃縮果汁。
●アルコール飲料では、ありません。


【お召し上がり方】
●原液をそのまま舐めても氷水や炭酸水、焼酎などで4〜5倍に薄めても美味しいです。 (飲む酢) また酢の物など、お料理にもお使いいただけます。
【一度お試しいただきたいお召し上がり方】
●牛乳割り(3〜4倍希釈)−分離して少し固まります。(飲むヨーグルト風)
●焼酎もしくは日本酒割り(梅酒カクテルのもと)

 
※クレジットカードのみの決済となります。
 代金引換での購入が出来ない商品となります。

430g×3本

 

メーカー名:泣hリーム岩塚

販売価格:4,000(税込)

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生サーモンの味噌漬

生サーモンの味噌漬

鮭は厳選した北欧の生サーモンを使用し、お味噌は、越後味噌の中でも米糀の割合が高い当店秘伝の調合いたしました美味しい味噌。
吟醸酒粕を混ぜ合わせ、地元醸造蔵の越後味噌(米味噌)・粕漬を使用しお作りしております。
糀の甘味と旨味が醸し出す素朴な味と薫りをお楽しみ戴けます。

5切入

 

 

メーカー名:長岡青善 駅前本店

販売価格:4,760(税込)

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鮭とたらこの粕漬

鮭とたらこの粕漬

【鮭の粕漬】
鮭は北海道産の新巻鮭使用しております。
酒粕は、地元長岡蔵元の吟醸酒粕塩気のある新巻鮭にまろやかな酒粕で漬け込みますと
酒粕が鮭の余分な塩分を取り除き鮭には酒粕の良い香りが程よく染み込みます。

★食べごろは、漬け込みから4日目

【食べ方】
●鮭の粕漬・・・焼いてお召し上がりください。
●たらこ・・・そのままご飯のお供としてお召し上がりいただけます。
また、お好みで軽く焼いていただきますと、格別の味わいがございます。
【セット内容】
・鮭5切れ
・たらこ2腹

まろやかに仕上げた自然の恵みは、独特の味覚が楽しめる越後ならではの珍味です。
2種類それぞれの味をご賞味ください。

 

メーカー名:長岡青善 駅前本店

販売価格:5,516(税込)

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