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あたらしもみじ

「あたらしもみじ」は、にしき堂とアンデルセンがコラボレーションして誕生しました。

 アンデルセンがレシピ開発したフィリング、にしき堂がそれにあったオリジナル生地を開発。生地とフィリングの一体感をめざして、何度も試作を重ねられ、ようやく完成しました。 形はもみじでも、もみじ饅頭でもなく、ケーキとも違う、新しい食感、味わいが楽しめる広島土産の誕生です。「あたらしもみじ(瀬戸の柑橘フロマージュ)」、「あたらしもみじ(瀬戸の藻塩ショコラ)」、「あたらしもみじ(大崎上島のレモン)」の3種類があります。

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[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×8)

[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×8)

にしき堂とベーカリーのアンデルセンが出会って「あたらしもみじ」が生まれました。
アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、もみじ饅頭でもなくケーキとも違う、新しい食感、味わいの完成です。

◎瀬戸の柑橘フロマージュ
デンマーク産のクリームチーズをベースに、瀬戸内の伊予かん、鳴門みかん、柚子の甘みと酸味をプラスしたクリームチーズフィリングを、しっとりとしたバター生地で包みました。
甘酸っぱい濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

商品コード:atarashi-b

販売価格:1,140(税込)

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[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (瀬戸の藻塩ショコラ×8)

[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (瀬戸の藻塩ショコラ×8)

にしき堂とベーカリーのアンデルセンが出会って「あたらしもみじ」が生まれました。
アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、もみじ饅頭でもなくケーキとも違う、新しい食感、味わいの完成です。

◎瀬戸の藻塩ショコラ
瀬戸内の海水と海藻を使って古代の製法で作られる「海人の藻塩」をアクセントにしたショコラフィリングをしっとりとしたココア生地で包みました。
ショコラフィリングには、ヴァローナ社のチョコレートを使用し、カスタードクリームや、デンマーク製のマジパン、バターを加えコクを出しています。

商品コード:atarashi-a

販売価格:1,140(税込)

数量

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[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (大崎上島のレモン×8個)

[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (大崎上島のレモン×8個)

にしき堂とベーカリーのアンデルセンが出会って「あたらしもみじ」が生まれました。
アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、もみじ饅頭でもなくケーキとも違う、新しい食感、味わいの完成です。

◎大崎上島のレモン
口どけのよいカスタードクリームをベースに大崎上島産レモンを加えたアンデルセン特製レモンフィリングを使用。 にしき堂オリジナルのレモン入り生地でしっとり包みました。 生地にもレモンを加えているため、レモンのさわやかな香りが引き立ちます。 また、フィリングにはマジパンも加え、しっかりとした酸味の中にもコクのある味わいをお楽しみいただけます。

販売価格:1,140(税込)

数量

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[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×2個、瀬戸の藻塩ショコラ×2個、大崎上島のレモン×4個)

[化粧箱]あたらしもみじ8個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×2個、瀬戸の藻塩ショコラ×2個、大崎上島のレモン×4個)

にしき堂とベーカリーのアンデルセンが出会って「あたらしもみじ」が生まれました。アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、もみじ饅頭でもなくケーキとも違う、新しい食感、味わいの完成です。地元の素材にこだわった3種類の味が楽しめます。

◎瀬戸の柑橘フロマージュ
デンマーク産のクリームチーズをベースに、瀬戸内の伊予かん、鳴門みかん、柚子の甘みと酸味をプラスしたクリームチーズフィリングを、しっとりとしたバター生地で包みました。甘酸っぱい濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

◎瀬戸の藻塩ショコラ
瀬戸内の海水と海藻を使って古代の製法で作られる「海人の藻塩」をアクセントにしたショコラフィリングをしっとりとしたココア生地で包みました。
ショコラフィリングには、ヴァローナ社のチョコレートを使用し、カスタードクリームや、デンマーク製のマジパン、バターを加えコクを出しています。

◎大崎上島のレモン
口どけのよいカスタードクリームをベースに大崎上島産レモンを加えたアンデルセン特製レモンフィリングを使用。 にしき堂オリジナルのレモン入り生地でしっとり包みました。 生地にもレモンを加えているため、レモンのさわやかな香りが引き立ちます。 また、フィリングにはマジパンも加え、しっかりとした酸味の中にもコクのある味わいをお楽しみいただけます。

商品コード:atarashi-c

販売価格:1,140(税込)

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[[化粧箱]あたらしもみじ15個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×5、瀬戸の藻塩ショコラ×5、大崎上島のレモン×5)

[[化粧箱]あたらしもみじ15個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×5、瀬戸の藻塩ショコラ×5、大崎上島のレモン×5)

にしき堂とベーカリーのアンデルセンが出会って「あたらしもみじ」が生まれました。
アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、もみじ饅頭でもなくケーキとも違う、新しい食感、味わいの完成です。地元の素材にこだわった3種類の味が楽しめます。

◎瀬戸の柑橘フロマージュ デンマーク産のクリームチーズをベースに、瀬戸内の伊予かん、鳴門みかん、柚子の甘みと酸味をプラスしたクリームチーズフィリングを、しっとりとしたバター生地で包みました。甘酸っぱい濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

◎瀬戸の藻塩ショコラ 瀬戸内の海水と海藻を使って古代の製法で作られる「海人の藻塩」をアクセントにしたショコラフィリングをしっとりとしたココア生地で包みました。ショコラフィリングには、ヴァローナ社のチョコレートを使用し、カスタードクリームや、デンマーク製のマジパン、バターを加えコクを出しています。

◎大崎上島のレモン 口どけのよいカスタードクリームをベースに大崎上島産レモンを加えたアンデルセン特製レモンフィリングを使用。 にしき堂オリジナルのレモン入り生地でしっとり包みました。 生地にもレモンを加えているため、レモンのさわやかな香りが引き立ちます。 また、フィリングにはマジパンも加え、しっかりとした酸味の中にもコクのある味わいをお楽しみいただけます。

販売価格:2,060(税込)

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[化粧箱]あたらしもみじ20個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×5、瀬戸の藻塩ショコラ×5、大崎上島のレモン×10

[化粧箱]あたらしもみじ20個入り (瀬戸の柑橘フロマージュ×5、瀬戸の藻塩ショコラ×5、大崎上島のレモン×10

にしき堂とベーカリーのアンデルセンが出会って「あたらしもみじ」が生まれました。
アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、もみじ饅頭でもなくケーキとも違う、新しい食感、味わいの完成です。地元の素材にこだわった3種類の味が楽しめます。

◎瀬戸の柑橘フロマージュ デンマーク産のクリームチーズをベースに、瀬戸内の伊予かん、鳴門みかん、柚子の甘みと酸味をプラスしたクリームチーズフィリングを、しっとりとしたバター生地で包みました。甘酸っぱい濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

◎瀬戸の藻塩ショコラ 瀬戸内の海水と海藻を使って古代の製法で作られる「海人の藻塩」をアクセントにしたショコラフィリングをしっとりとしたココア生地で包みました。ショコラフィリングには、ヴァローナ社のチョコレートを使用し、カスタードクリームや、デンマーク製のマジパン、バターを加えコクを出しています。

◎大崎上島のレモン 口どけのよいカスタードクリームをベースに大崎上島産レモンを加えたアンデルセン特製レモンフィリングを使用。 にしき堂オリジナルのレモン入り生地でしっとり包みました。 生地にもレモンを加えているため、レモンのさわやかな香りが引き立ちます。 また、フィリングにはマジパンも加え、しっかりとした酸味の中にもコクのある味わいをお楽しみいただけます。

販売価格:2,780(税込)

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