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昆布巻・佃煮

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生炊きしらす佃煮250g

生炊きしらす佃煮250g

日本海に面した寿都町は、「生炊きしらす佃煮」の名産地。
獲れたて新鮮な小女子を秘伝の味付けで炊きあげました。

販売価格:1,450(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

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田舎炊き280g

田舎炊き280g

脂の乗った一夜干しのニシンに昆布と竹の子・蕗の山菜を加えて
独自の醤油調味液でじっくりと炊いたまさに、おふくろの味です。
ニシンや山菜に昆布の出汁がしみ込んで旨味を引き立てます。

販売価格:650(税込)

配送種別:宅急便

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寒干し棒たら炊き180g

寒干し棒たら炊き180g

厳冬の時期の浜風で寒干しにしたスケソウタラを数日かけて水戻した後ぶつ切りにして、
独自の調味液でじっくりと時間をかけて骨まで柔らかく煮込んだ北国伝統の商品です。
北海道ではスケソウタラの一番おいしい調理法と言われております。
時間をかけぐつぐつと高温で炊いていますので骨まで丸々食べれます

販売価格:450(税込)

配送種別:宅急便

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やん衆丸ごと鰊180g

やん衆丸ごと鰊180g

新鮮な脂の乗った大ぶりのにしんを干して輪切りにし、 じっくりと骨が柔らかくなるまで 炊きあげてあります。

販売価格:450(税込)

配送種別:宅急便

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縞ホッケふっくら小樽煮170g

縞ホッケふっくら小樽煮170g

身はふっくらと厚みがあり脂がのっています!骨と皮まで柔らかく煮込まれているので、お子様からお年寄りまで,ご飯のおかずや酒の肴としてお召し上がれます。

販売価格:400(税込)

配送種別:宅急便

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にしんそばの具(2枚入)

にしんそばの具(2枚入)

小樽前浜産の脂ののった大きなにしんを贅沢に使い、かね丁鍛冶独自の製法で、じっくり煮込んだ骨まで柔らかいふっくらと厚みのある「鰊そばの具」です。骨はやわらかく、身はふっくらと厚みがあり脂がのっています!商品名は“にしん蕎麦の具”ですが、温かいご飯にのせてにしん丼、お茶・ダシなどをかけて鰊のひつまぶしもオススメです。

販売価格:400(税込)

配送種別:宅急便

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にしんソーラン昆布巻き

にしんソーラン昆布巻き

5本入 450円
30本入 
2600円

北海道産昆布を使用し、手作業で巻き上げ、味が染み込むようにじっくりと煮込みました。毎日のおかずに、お弁当にもオススメです。

販売価格:450〜2,600(税込)

配送種別:宅急便

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商品
昆布巻きにしん

昆布巻きにしん

鮮度の良いにしんを北海道産の昆布で巻き、丹念に味付けして作られた、
こだわった逸品昆布巻きです。

販売価格:400(税込)

配送種別:宅急便

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商品
昆布巻き紅鮭

昆布巻き紅鮭

鮮度の良い紅鮭を北海道産の昆布で巻き、丹念に味付けして作られた、
こだわった逸品昆布巻きです。

販売価格:400(税込)

配送種別:宅急便

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昆布巻きたらこ

昆布巻きたらこ

新鮮なたらこを北海道産の昆布で巻き、丹念に味付けして作られた、
こだわった逸品昆布巻きです。

販売価格:400(税込)

配送種別:宅急便

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