2012年度版フェニックスカレンダー

　震災からの7年目を迎える今年は、3月11日の東日本大震災を受け、長岡まつりの開催自体が
危ぶまれる中での活動となりました。
そのような状況のなか「今こそ届けよう！感謝と勇気！」を合い言葉に、長岡から東北、そして
日本全国にメッセージを送ろうと長岡まつり協議会一丸となって、まつりの開催を目指しました。
各地の花火大会が中止になるなか、日に日に長岡の花火に全国の皆様が注目してくださるようになり、
今年も大勢の方にお越しいただき、無事にフェニックスが舞い上がりました。心よりお礼申し上げます。
　
　さて、毎年ご好評をいただいている「フェニックス花火カレンダー」。
2012年版が出来上がりましたので、ご案内させていただきます。
今年は、「フェニックス７」と銘打って昨年のニューフェニックスに勝るとも劣らないスケールの大きな
花火が打ち上がりました。その大きさを存分に感じていただけることのできる、東山からの画像を
メインに構成いたしました。　
　
このたびのカレンダーの収益は2012年度の「フェニックス花火」の打上代金として使用いたします。
　　来年も大きな花火が上げられるよう、また誇れる郷土のシンボルとして「フェニックス花火」が続くよう変わらぬご支援くださいますことを心よりお願い申し上げます。

※注　11月５日より発送開始いたします。

梱包費３００円を含んでいます。
サイズ：A1（841×594ミリ）　4色カラー

このたび、長岡花火ファン待望の
長岡まつり大花火大会2011オフィシャルガイドブック

「長岡の大花火’１１」７月4日発送開始！

このガイドブックは長岡の花火に魅了されて
年々増え続ける県外・市外の観光客の皆様に
もっと長岡の大花火の歴史、魅了、秘密を知っていただくための
長岡まつり協議会が発刊するオフィシャルのガイドブックです。
２日間の花火番付表をはじめ、「三尺玉」「フェニックス花火」「天地人花火」などの
目玉花火の魅力や秘密や伝説の花火師「加瀬清次」にまつわる秘話など・・・
情報満載！２０１１年度版はサイズをＡ５からＢ５へサイズアップして花火の迫力や臨場感も更にアップしました。ページ数も大幅に増やして内容、画像もグレードアップ！

２０１１年版の特別企画、来年初夏公開予定「この空の花」（長岡花火物語）で監督を努められる大林宣彦氏のスペシャルインタビーを掲載！長岡祭り大花火大会＆復興祈願花火フェニックスの魅力を大いに語っておられます。

Ｂ５判　オールカラー８０メージ

体菜はブランド「長岡野菜」を代表する冬の野菜です。ほんの一昔前まではほとんどの家庭で四斗樽で漬け込んだものだが、そういう家庭も少数派となった。明治の初期に政府が奨励品種として中国から輸入したものだが、冬季に青物が欠乏する雪国で漬け菜として残った。特に長岡を中心とする地域は体菜を食べる。3月になり青菜が出始めると塩出しして煮る、つまり煮菜（にな、にいな）は郷愁を誘う食べ物である。 山古志農園にて栽培された「体菜」を原材料とした越後の伝統家庭料理「煮菜」を是非ご賞味ください。 長岡野菜「体菜の煮菜」２５０ｇ ２５０ｇ　×　3袋　１５００円（送料別途）

フェニックスオリジナル「長岡魂」の新作登場！新たにマフラータオルが6/29販売開始決定！
 
長岡は戊辰戦争、第二次世界対戦と二度の戦災を経験し、多くの先人たちの思い、志によって見事に復興を成し遂げた地であります。その多くの長岡の先人たちの思い、志をを「長岡魂」とし、現代の我々をはじめ、後世の人々の心に刻み込み、受け継いで行きたいと思っております。
戦災からの復興を目指して新たに始まった長岡まつり。
私たち市民に勇気と希望を与えてくれる長岡の花火は、
戦災や震災からの復興と世界平和への祈りが込められた「慰霊の花火」であります。
とくにフェニックス花火は、7.13水害、中越大震災と続いた災害からの復興を願い
打上げられた花火です。
今年の長岡まつり大花火大会は、東日本震災や長野県北部地震から一日も早い復興を願い、被災地を応援する長岡市民の思いを込めて開催することが決定しました。
今こそこの思いを東北の被災された多くの皆さん届くよう、
復興の願いを止めることなくフェニックス花火の打上を目指し活動をしたいと思います。
 

色：ブラックのみ

体菜はブランド「長岡野菜」を代表する冬の野菜です。ほんの一昔前まではほとんどの家庭で四斗樽で漬け込んだものだが、そういう家庭も少数派となった。明治の初期に政府が奨励品種として中国から輸入したものだが、冬季に青物が欠乏する雪国で漬け菜として残った。特に長岡を中心とする地域は体菜を食べる。3月になり青菜が出始めると塩出しして煮る、つまり煮菜（にな、にいな）は郷愁を誘う食べ物である。 こちらの体菜の煮菜セットはどなたでも簡単に「煮菜」が作れるように「体菜の塩漬」をあらかじめ、塩出し水煮として加工しています。浸したうち豆と一緒に煮るだけの簡単レシピで越後の伝統料理を召し上がっていただけます。 長岡野菜「体菜の水煮」300ｇ×３袋 「うち豆」国産大豆使用　100ｇ×１袋 １セット　1,500円（送料別途） ※５分で簡単！レシピ付

中越大震災で村民が全村非難したことで一躍、地震・復興のシンボルとなった旧山古志村（現長岡市）の人々が山古志地域の復興と地域活性化のために震災後スタートさせた「ヤーコンの栽培」。美しい棚田の景観を残すとともに山古志の人々の本当の意味での復興が始まりました。そして、このカレーは山古志のヤーコン生産者の皆さんとそれを応援する方々の復興する強い気持ちと全国の皆さんへの感謝の気持ちを込めて作り上げたカレーです。

 「越後牛」は、新潟の豊かな大地で育った�且O国のブランド牛です。創業者である先代が、「新潟県の豊かな気候・風土を最大限に活用した食材を、地域に密着した形でお届けしたい」と考え肉用牛の生産に着手しました。それから３０余年、今では広く地元の人々に親しまれ、また全国に新潟県をアピールする名称「越後牛」としてブランド展開しています。生産者の想いがたっぷりつまった「越後牛」をご堪能ください。

このカレーは山古志の復興・活性化事業ならびに復興祈願花火フェニックス打上事業を支援しています。

一人前　一袋２００ｇ入×３袋　/２，２０５円税込み    

辛さ：中辛

問合せ先:丸七食品(有)

　　　　　　新潟県長岡市新産2丁目10−8　TEL0258-46−9000

山古志の恵まれた大地で育ったヤーコンと長岡市�且O国のブランド牛「越後牛」で作られたヘルシーでリッチなカレーです。是非、ご賞味下さい。

「ヤーコン」は世界一オリゴ糖を含む最高の健康野菜です。他のイモ類の1.5倍から２倍の食物繊維、赤ワイン並みのポリフェノール。