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純米酒

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純米名誉醉心1800ml

純米名誉醉心1800ml

『山田錦』など酒造好適米を60%まで磨き醸し上げました。、濃醇な旨みと香味のバランスが絶妙な純米酒です。
 
 

商品コード:SSL-30

標準価格:3,150

販売価格:3,150(税込 3,402円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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醉心 純米吟醸熟成酒「三號」720ml

醉心 純米吟醸熟成酒「三號」720ml

清酒醸造においてアルコール発酵を担うのは『清酒酵母』である。従って、清酒酵母の良否は清酒の品質に大きな影響を及ぼす。明治時代の終わり頃より、分離・選別された優良清酒酵母を日本醸造協会で純粋培養し、蔵元に配布することが始められた。この様な酵母が『協会酵母』である。

これらの協会酵母のうち、明治・大正年間に発見された1〜5号酵母は、現在一般には配布されていない。そのなかに、大正3年に醉心より分離された酵母がある。『3号酵母』である。

このお酒は、平成23酒造年度に協会3号酵母を用いて、小型タンク1本のみ試験的に醸した純米吟醸酒。そしてこのお酒を熟成させたらどのような風味となるのか、ただそれを知りたくて、約5年の間、蔵内で貯蔵熟成させたものです。久方ぶりに酒を利いたところ、芳醇でまろやかな風味に仕上がっていました。グラスに注いで、その芳醇な風味をお楽しみください。

商品コード:SAN-30

標準価格:3,000

販売価格:3,000(税込 3,240円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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醉心ブナのしずく純米酒1800ml

醉心ブナのしずく純米酒1800ml

2016年 春季全国酒類コンクールにおいて、純米酒部門で「第1位特賞」を受賞いたしました。
 

〜こくと、まろやかさの饗宴〜
ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込んだ、口当たりの柔らかい味わいに仕上がっています。
 
 口に含むと、落ち着いた香りと上品な酸味を包んだふくよかな旨味が口中に広がります。そして舌の上で転がすと、甘・辛・酸・旨のさまざまな味わいをお楽しみいただけます。"通"の方にも十分ご堪能いただけるお酒です。

商品コード:SBJ-24

標準価格:2,463

販売価格:2,463(税込 2,660円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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純米酒「醉心米極」1800ml

純米酒「醉心米極」1800ml

【軟水が生んだ、米の旨味きわまる純米の酒】
濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。料理自体を味わう余地を持たせたお酒ですので、ワイン等とは全く違う魅力が生まれます。食中のお酒として、日本酒本来の繊細な味をご堪能下さい。
1年以上低温で熟成させた、軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、より深みのある旨味に仕上げました。

 

商品コード:AK-22

標準価格:2,300

販売価格:2,300(税込 2,484円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
醉心 軟水の辛口純米酒1800ml

醉心 軟水の辛口純米酒1800ml

毎日楽しめる手頃な純米酒として、食事との広い相性を追求した、やわらかな辛口のお酒。『軟水仕込』が生むキメ細かくやわらかな口当たり、そしてほど良い旨味を感じます。冷酒から上燗まで、季節に、また料理に併せて幅広い楽しみ方が出来るお酒です。

商品コード:YNKJ20

標準価格:2,100

販売価格:2,100(税込 2,268円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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醉心ブナのしずく純米酒720ml

醉心ブナのしずく純米酒720ml

2016年 春季全国酒類コンクールにおいて、純米酒部門で「第1位特賞」を受賞いたしました。
 

〜こくと、まろやかさの饗宴〜
ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込んだ、口当たりの柔らかい味わいに仕上がっています。 
 
 口に含むと、落ち着いた香りと上品な酸味を包んだふくよかな旨味が口中に広がります。そして舌の上で転がすと、甘・辛・酸・旨のさまざまな味わいをお楽しみいただけます。"通"の方にも十分ご堪能いただけるお酒です。
 

商品コード:SBJ-12

標準価格:1,235

販売価格:1,235(税込 1,334円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
純米酒「醉心米極」720ml

純米酒「醉心米極」720ml

【軟水が生んだ、米の旨味きわまる純米の酒】
濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。料理自体を味わう余地を持たせたお酒ですので、ワイン等とは全く違う魅力が生まれます。食中のお酒として、日本酒本来の繊細な味をご堪能下さい。

1年以上低温で熟成させた、軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、より深みのある旨味に仕上げました。

商品コード:AK-11

標準価格:1,150

販売価格:1,150(税込 1,242円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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醉心 軟水の辛口純米酒720ml

醉心 軟水の辛口純米酒720ml

■「スローフードジャパン燗酒コンテスト2016」
お値打ちぬる燗部門にて金賞を受賞いたしました。

○スローフードジャパン「燗酒コンテスト2012」
お値打ち燗酒「ぬる燗」部門にて金賞を受賞しました。

毎日楽しめる手頃な純米酒として、食事との広い相性を追求した、やわらかな辛口のお酒。『軟水仕込』が生むキメ細かくやわらかな口当たり、そしてほど良い旨味を感じます。冷酒から上燗まで、季節に、また料理に併せて幅広い楽しみ方が出来るお酒です。

商品コード:YNKJ10

標準価格:1,050

販売価格:1,050(税込 1,134円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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商品
醉心ブナのしずく純米酒300ml

醉心ブナのしずく純米酒300ml

2016年 春季全国酒類コンクールにおいて、純米酒部門で「第1位特賞」を受賞いたしました。
 

〜こくと、まろやかさの饗宴〜
ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた純米酒。上品な酸味をふくよかな旨味が包み込んだ、口当たりの柔らかい味わいに仕上がっています。 
 
口に含むと、落ち着いた香りと上品な酸味を包んだふくよかな旨味が口中に広がります。そして舌の上で転がすと、甘・辛・酸・旨のさまざまな味わいをお楽しみいただけます。"通"の方にも十分ご堪能いただけるお酒です。

商品コード:SB-4

標準価格:504

販売価格:504(税込 544円)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

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