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☆ぶどう

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ぶどうは品種がとても多く、世界には5000種以上のぶどう(生食用のぶどうやワイン用のぶどう品種など)が存在するといわれます。
果皮の色は、未熟なうちはどれも緑色ですが、成長の過程で赤や黒の色素が作られ、果皮の色によって「赤」、「黒」、「緑(白)」の3つに分類されます。
赤は「甲斐路」や「ルビーロマン」、「安芸クイーン」などで、黒は「巨峰」や「ピオーネ」、「ナガノパープル」などが有名です。また緑は「マスカット オブ アレキサンドリア」や「ロザリオ ビアンコ」、種無しで皮が薄く、そのまま皮ごと食べられる「シャインマスカット」が人気品種です。 

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