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*初夏のジャム製造中*
パイナップルやさくらんぼ、桑の実など
初夏のジャム続々と製造中です。

おすすめ商品

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ラズベリーショコラ(S)

ラズベリーショコラ(S)

甘酸っぱいラズベリーに、ミルキーなホワイトチョコレートと
香り付にカシス酒をあわせた、華やかな風味のジャムです。
綺麗なミルキーピンク色なので、ギフトの彩りにもどうぞ。
パンの他、クッキーなどのお菓子にクリームの代わりにお使い頂けます。
女性に人気のジャムです。
カシス酒が入っていますが、アルコール分は飛んでいますので、お子様にもお召し上がりいただけます。

甘さ ★★★★☆ 4
酸み ★★☆☆☆ 2.5
香り ★★★★☆ 4 
素材について:ラズベリー 山梨県・北杜市 契約農家産 

販売価格:750(税込 810円)

商品重量:125g(内容量)

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もも&さくらんぼ(S)

もも&さくらんぼ(S)

山梨特産の完熟の桃と、サクランボを煮込んだジャムです。
ジューシーな甘ーい桃に、肉厚のサクランボが入ったリッチな果肉感。
朝、ヨーグルトにたっぷり入れて頂きますと
果物の食感と風味が楽しめる、贅沢な一品になります。
甘いものが、お好きな方にお勧めします。

甘さ ★★☆ 4  
酸み 
☆☆☆☆ 0  
香り ★★☆☆☆ 2  

素材について:もも 山梨県産
さくらんぼ 山梨県・長野県産

Lサイズはこちら

販売価格:685(税込 740円)

商品重量:125g(内容量)

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ブルーベリー(S)

ブルーベリー(S)

 人気No.2

果実に含まれるペクチン質により、ぷるぷるとした食感があります。
少し酸味のある品種を使い、つぶの食感を残しています。
くせの無い優しい甘さのジャムです。
パン、ヨーグルトのほかに、カマンベールチーズにも合います。
アントシアニンが含まれ視力回復にも良いとされています。

素材について:山梨県・北杜市産 契約農家産


甘さ ★★★★☆ 3.5 優しい甘さ
酸み ★★★☆☆ 2.5 少しの酸み
香り ★★★☆☆ 3.5 ベリーの香り

 

販売価格:667(税込 720円)

商品重量:125g(内容量)

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カシス(S)

カシス(S)


国産のカシスはまだ希少です。
酸味のあるさっぱりとした果実で、すっぱいジャムがお好きな方におすすめします。
野趣のある風味が楽しめます。
味の濃い果実ですのでお酒としてリキュールで割ったり、お菓子のムースに入れたりしますが
カシスそのままのお品は珍しいかと思います。
カシス本来の濃厚な味覚をお楽しみ下さい。
”アントシアニン”も多く含み、眼精疲労にも良いと言われています。
 

販売価格:792(税込 855円)

商品重量:125g(内容量)

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ラズベリー(S)

ラズベリー(S)

国産の生の完熟ラズベリーは未だ貴重品です。
完熟のラズベリーは痛みやすいので、
初夏の雨の隙間を縫ってはせっせと収穫をし
新鮮な実をジャムにします。
夏の日差しに光る深紅の実は瑞々しい甘酸っぱさ。
他の果実では得難い、華やかで芳醇な香りが魅力です。

甘さ ★★★☆☆ 2.5 酸味を引き立てるベリーの甘み
酸み ★★★★☆ 4   瑞々しい酸味
香り ★★★★★ 5+ 華やかな素晴らしい香り
素材について:山梨県・北杜市産 契約農家産

Lサイズはこちら

販売価格:750(税込 810円)

商品重量:125g(内容量)

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あんず(S)

あんず(S)

2018年はあんずの豊作年でした!
今年は収穫量の希少で味の濃い信山丸を100%使用しています。
より味と色の濃く、ねっとりとした味わいで

今年のイチオシです。
熟したあんずは華やかな風味があり、酸味と甘さのメリハリと
濃厚でまったりとした舌触りが味わえます。
酸味のあるジャムがお好きな方におすすめです。

甘さ ★★☆☆☆ 2.5  酸味とのバランスが良い甘さ
酸み ★★★★☆  4    ハッキリとした酸み
香り ★★★★☆ 4   完熟杏子のふんわりした香り
素材について:長野県産
あんずLサイズはこちら

販売価格:667(税込 720円)

商品重量:125g(内容量)

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さくらんぼ(S)

さくらんぼ(S)

種を1粒ずつ丁寧に取り出して、粒が残るように煮込みました。
さくらんぼの持つ香りと、たっぷりむっちり、とした果肉の食感が楽しめます。
ジューシーな果汁と、少しの酸味。
パン、ヨーグルトのほかにチェリーパイにもお使い下さい。
贈り物にも人気のあるジャムです。

素材について:山梨県 契約農家産
甘さ ★★★★☆ 4 優しい甘さ
酸み ★☆☆☆☆ 1.5 ほのかな酸味

香り ★★☆☆☆ 2 


Lサイズはこちら
さくらんぼと、もものミックスジャムもございます。

販売価格:750(税込 810円)

商品重量:125g(内容量)

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パイナップル(S)

パイナップル(S)

甘く完熟した石垣島産のパイナップルの
角切りにした果肉をたっぷりと詰め込んだジャムです。
完熟の甘い果肉と南国果実の香り、少しの酸味があります。
トロピカルな風味をお楽しみください。

甘さ ★★★★☆ 4
酸み ★☆☆ 2 
香り ★★★★★ 5

素材について:パイナップル 石垣島産

Lサイズはこちら

販売価格:730(税込 788円)

商品重量:125g(内容量)

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ルバーブ(S)

ルバーブ(S)

ルバーブとは、フキに似た形の植物で、別名食用大黄。
漢方では、整腸作用のある生薬として使われる、ダイオウの近縁種です。


爽やかな酸味と独特の風味のあるジャムです。
細やかな繊維に、ねっとりとした食感が楽しめます。
酸味のあるジャムがお好きな方にお勧めです。

カレーを煮込む時にチャツネの代わりとしてもお使い下さい。
よりコクのあるカレーが出来ます。


Lサイズはこちら
甘さ ★★☆☆☆ 2 あまり甘くない 
酸み ★★★★☆ 4 さっぱりした酸味
香り ★★★★☆ 4.5 青みのある特有の風味
素材について:長野県契約農家産

販売価格:574(税込 620円)

商品重量:125g(内容量)

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いちご(S)

いちご(S)

 人気No.1
契約農家の、艶のあるしっかりとしたいちごは
高温で煮込んでも、煮崩れせず、濃厚な風味が残ります。
その完熟いちごの実を、たっぷり使い
粒が丸ごとゴロゴロと入ったジャムにしました。
いちごの豊かな風味が楽しめます。
大粒の苺を一粒クッキーのせるだけでも贅沢なスウィーツに。

甘さ ★★★★☆ 4.5 完熟いちごの甘さ
酸み ★☆☆☆☆ 1.5 かすか
香り ★★★★★ 4.5 甘やかで豊かな完熟いちごの香り

素材について:いちご 山梨県 契約農家産

いちごLサイズはこちら

販売価格:685(税込 740円)

商品重量:125g(内容量)

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