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6/9 2022年のくわの実ジャムとジャボレージャムができました

おすすめ商品

おすすめ商品
ブルーベリー※

ブルーベリー※

果実に含まれるペクチン質により、ぷるぷるとした食感があります。
少し酸味のある品種を使い、つぶの食感を残しています。
くせの無い優しい甘さのジャムです。
パン、ヨーグルトのほかに、カマンベールチーズにも合います。
アントシアニンが含まれ視力回復にも良いとされています。

素材について:山梨県・北杜市 契約農家産


甘さ ★★★★☆ 3.5 優しい甘さ
酸み ★★★☆☆ 2.5 少しの酸み
香り ★★★☆☆ 3.5 ベリーの香り

 Sサイズ 125g Mサイズ190g Lサイズ  380g 

販売価格:730〜1,628(税抜)

サイズ 価格
S
730
(税込 788円)
M
954
(税込 1,030円)
L
1,628
(税込 1,758円)

数量

おすすめ商品
あんず※

あんず※

今年も幻のあんずと言われる「信山丸」を100%使用しています。収穫量の希少で味の濃いあんずです。
より味と色の濃く、ねっとりとした味わい。
熟したあんずは華やかな風味があり、酸味と甘さのメリハリと
濃厚でまったりとした舌触りが味わえます。
酸味のあるジャムがお好きな方におすすめです。

甘さ ★★☆☆☆ 2.5  
酸み ★★★★☆  4    
香り ★★★★☆ 4 
素材について:長野県産

Sサイズ 125g Mサイズ190g Lサイズ  380g

販売価格:730〜1,628(税抜)

サイズ 価格
S
730
(税込 788円)
M
954
(税込 1,030円)
L
1,628
(税込 1,758円)

数量

おすすめ商品
さくらんぼ※

さくらんぼ※

種を1粒ずつ丁寧に取り出して、粒が残るように煮込みました。
さくらんぼの持つ香りと、たっぷりむっちり、とした果肉の食感が楽しめます。
ジューシーな果汁と、少しの酸味。
パン、ヨーグルトのほかにチェリーパイにもお使い下さい。
贈り物にも人気のあるジャムです。

素材について:山梨県 契約農家産
甘さ ★★★★☆ 4 優しい甘さ
酸み ★☆☆☆☆ 1.5 ほのかな酸味

香り ★★
☆☆ 3 
Sサイズ 125gLサイズ  380g 

販売価格:750〜1,700(税抜)

サイズ 価格
S
750
(税込 810円)
M
1,014
(税込 1,095円)
L
1,700
(税込 1,836円)

数量

おすすめ商品
ルバーブ※

ルバーブ※

ルバーブは果実というより茎の野菜になりますが
スモモなど果物のような酸味をもつので
ヨーロッパではパイやジャムなどにしてお菓子に使われます。
とてもさっぱりとした酸味と、豊富な繊維質が
独特のねっとりとした食感を生み出します。
最近はルバーブをご存知のお客様も増え
「赤いルバーブはないですか」と聞かれることもありますが
試作で比較してみたところ緑のルバーブの方が
強健なのか茎が太く香りも良いため
当店では緑のルバーブを採用しています。

別名食用大黄で、漢方では整腸作用のある
生薬として使われる、ダイオウの近縁種です。
そのためヨーロッパでもお腹のお通じの薬として
使われた歴史もあります。
ヨーグルトと一緒に召しあがれば
整腸作用が期待できます。

甘さ ★★☆☆☆ 2 あまり甘くない 
酸み ★★★★☆ 4 さっぱりした酸味
香り ★★★★☆ 4.5 青みのある特有の風味
テクスチャ ペーストタイプ
素材について:長野県契約農家産

Sサイズ 125g Lサイズ 380g 

販売価格:630〜1,405(税抜)

サイズ 価格
S
630
(税込 680円)
L
1,405
(税込 1,517円)

数量

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くわの実※

くわの実※

桑の実とは、ブラックベリーにも似た見た目の果実で
素朴な甘さと、酸味、独特の野趣のある風味をもち、
目に良いといわれるアントシアニンが豊富な果実です。

栽培農家が非常に少ない希少な果実です。
大粒の実を丸ごとゴロリゴロリと瓶詰めしています。
他の果実では得難い独特の風味とお味に、リピーター様が多いジャムです。

ジャムクラフトとりはたは、くわの実ジャムから出発しました
とても思い入れのあるジャムです。


甘さ ★★★☆ 3 
酸み 
☆☆☆ 2
香り ★★★★★
 5
素材について:山梨県 契約農家産


S 125g M190g L 380g 

販売価格:792〜1,766(税抜)

サイズ選択 価格
S
792
(税込 855円)
L
1,766
(税込 1,907円)

数量

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ストロベリーショコラ※

ストロベリーショコラ※

2022年新商品
甘い香りのいちごとホワイトチョコレートにカシス酒の香りを加えた
華やかな香りとミルキーな風味を味わえるジャム。
いちごの果肉もコロコロと入ってスイーツのような感覚のジャムです。
※チョコが上部に固まることがあります。軽くかきまぜでお食べください。

甘さ ★★★★☆ 4 
酸み ★★☆☆☆ 2  
香り ★★★★☆ 4  
素材について
いちご:静岡県産
Sサイズ 130g Mサイズ 190g

販売価格:792〜1,019(税抜)

サイズ

数量

おすすめ商品
いちご※

いちご※

人気No.1!
完熟の栃乙女、紅ほっぺを中心に煮込んだ
当店の一番人気のジャムです。
昔ながらの土壌栽培で作られたいちごにこだわっています。
いちご本来の濃厚な味が楽しめます。
果肉たっぷりゴロゴロなジャムをぜひお試し下さい。
甘さ ★★★★☆ 4.5 
酸み ★★☆☆☆ 2 
香り ★★★☆☆ 3 
素材について:いちご 山梨・栃木・静岡県産

Sサイズ 130g Mサイズ 190g Lサイズ 390g

販売価格:713〜1,596(税抜)

サイズ 価格
S
713
(税込 770円)
M
926
(税込 1,000円)
L
1,596
(税込 1,723円)

数量

おすすめ商品
いちごラム※

いちごラム※

いちごジャムにラム酒を少々。
完熟いちごの甘い香りと、ラム酒の香りで
風味豊かなジャムになりました。
いちごの実が、丸ごとゴロゴロ入っています。
クラッカーにクリームチーズといちごラムを乗せてワインのお供としても。
男性のファンが多いジャムです。


甘さ ★★★★☆ 4.5 完熟いちごの甘さ
酸み ★☆☆☆☆ 1  ほとんど無し
香り ★★★★★ 5 甘やかないちごとダークラムの濃厚な香り


素材について:いちご 山梨県 契約農家産
ラム酒 ジャマイカ産

Sサイズ 125g Mサイズ 190g Lサイズ 380g 

販売価格:713〜1,596(税抜)

サイズ 価格
S
713
(税込 770円)
M
926
(税込 1,000円)
L
1,596
(税込 1,723円)

数量

おすすめ商品
いちごレモン※

いちごレモン※

艶のあるしっかりとしたいちごと、瀬戸内の無農薬レモンで煮込みました。
完熟いちごの実が丸ごとゴロゴロと入ったジャムです。
いちごの風味と、レモンのすっきりした酸味が口いっぱいに広がります。
大粒の苺を一粒クッキーのせるだけでも贅沢なティータイムに。
紅茶に入れてロシアンティーにもどうぞ。

甘さ ★★★☆☆ 3   完熟いちごの甘さ
酸み ★★★★☆ 4  甘さを引締めるレモンの酸み
香り ★★★★★ 4.5 甘やかで豊かな完熟いちごの香り

素材について:いちご 山梨県 契約農家産
レモン 国産

Sサイズ 130g Mサイズ 190g Lサイズ  390g 

販売価格:713〜1,596(税抜)

サイズ 価格
S
713
(税込 770円)
M
926
(税込 1,000円)
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(税込 1,723円)

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