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ジャム

旬ごとに作るジャムSサイズのコーナーです。
贈り物用のギフトセットになさる方は、「ギフト用ケース
よりお箱をお選び下さい。
ジャム選びにお迷いでしたらこちらのおすすめ別の一覧もご覧ください。

※印は軽減税率対象商品です。
このページに表示されている商品はすべて税率8%です。

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商品
あんず※

あんず※

今年も幻のあんずと言われる「信山丸」を100%使用しています。収穫量の希少で味の濃いあんずです。
より味と色の濃く、ねっとりとした味わい。
熟したあんずは華やかな風味があり、酸味と甘さのメリハリと
濃厚でまったりとした舌触りが味わえます。
酸味のあるジャムがお好きな方におすすめです。

甘さ ★★☆☆☆ 2.5  
酸み ★★★★☆  4    
香り ★★★★☆ 4 
素材について:長野県産

Sサイズ 125g Mサイズ190g Lサイズ  380g

販売価格:730〜1,628(税抜)

サイズ 価格
S
730
(税込 788円)
M
954
(税込 1,030円)
L
1,628
(税込 1,758円)

数量

商品
ブルーベリー※

ブルーベリー※

果実に含まれるペクチン質により、ぷるぷるとした食感があります。
少し酸味のある品種を使い、つぶの食感を残しています。
くせの無い優しい甘さのジャムです。
パン、ヨーグルトのほかに、カマンベールチーズにも合います。
アントシアニンが含まれ視力回復にも良いとされています。

素材について:山梨県・北杜市 契約農家産


甘さ ★★★★☆ 3.5 優しい甘さ
酸み ★★★☆☆ 2.5 少しの酸み
香り ★★★☆☆ 3.5 ベリーの香り

 Sサイズ 125g Mサイズ190g Lサイズ  380g 

販売価格:730〜1,628(税抜)

サイズ 価格
S
730
(税込 788円)
M
954
(税込 1,030円)
L
1,628
(税込 1,758円)

数量

商品
さくらんぼ※

さくらんぼ※

種を1粒ずつ丁寧に取り出して、粒が残るように煮込みました。
さくらんぼの持つ香りと、たっぷりむっちり、とした果肉の食感が楽しめます。
ジューシーな果汁と、少しの酸味。
パン、ヨーグルトのほかにチェリーパイにもお使い下さい。
贈り物にも人気のあるジャムです。

素材について:山梨県 契約農家産
甘さ ★★★★☆ 4 優しい甘さ
酸み ★☆☆☆☆ 1.5 ほのかな酸味

香り ★★
☆☆ 3 
Sサイズ 125gLサイズ  380g 

販売価格:750〜1,700(税抜)

サイズ 価格
S
750
(税込 810円)
M
1,014
(税込 1,095円)
L
1,700
(税込 1,836円)

数量

商品
ルバーブ※

ルバーブ※

ルバーブは果実というより茎の野菜になりますが
スモモなど果物のような酸味をもつので
ヨーロッパではパイやジャムなどにしてお菓子に使われます。
とてもさっぱりとした酸味と、豊富な繊維質が
独特のねっとりとした食感を生み出します。
最近はルバーブをご存知のお客様も増え
「赤いルバーブはないですか」と聞かれることもありますが
試作で比較してみたところ緑のルバーブの方が
強健なのか茎が太く香りも良いため
当店では緑のルバーブを採用しています。

別名食用大黄で、漢方では整腸作用のある
生薬として使われる、ダイオウの近縁種です。
そのためヨーロッパでもお腹のお通じの薬として
使われた歴史もあります。
ヨーグルトと一緒に召しあがれば
整腸作用が期待できます。

甘さ ★★☆☆☆ 2 あまり甘くない 
酸み ★★★★☆ 4 さっぱりした酸味
香り ★★★★☆ 4.5 青みのある特有の風味
テクスチャ ペーストタイプ
素材について:長野県契約農家産

Sサイズ 125g Lサイズ 380g 

販売価格:630〜1,405(税抜)

サイズ 価格
S
630
(税込 680円)
L
1,405
(税込 1,517円)

数量

商品
いちご※

いちご※

人気No.1!
完熟の栃乙女、紅ほっぺを中心に煮込んだ
当店の一番人気のジャムです。
昔ながらの土壌栽培で作られたいちごにこだわっています。
いちご本来の濃厚な味が楽しめます。
果肉たっぷりゴロゴロなジャムをぜひお試し下さい。
甘さ ★★★★☆ 4.5 
酸み ★★☆☆☆ 2 
香り ★★★☆☆ 3 
素材について:いちご 山梨・栃木・静岡県産

Sサイズ 130g Mサイズ 190g Lサイズ 390g

販売価格:713〜1,596(税抜)

サイズ 価格
S
713
(税込 770円)
M
926
(税込 1,000円)
L
1,596
(税込 1,723円)

数量

商品
いちごレモン※

いちごレモン※

艶のあるしっかりとしたいちごと、瀬戸内の無農薬レモンで煮込みました。
完熟いちごの実が丸ごとゴロゴロと入ったジャムです。
いちごの風味と、レモンのすっきりした酸味が口いっぱいに広がります。
大粒の苺を一粒クッキーのせるだけでも贅沢なティータイムに。
紅茶に入れてロシアンティーにもどうぞ。

甘さ ★★★☆☆ 3   完熟いちごの甘さ
酸み ★★★★☆ 4  甘さを引締めるレモンの酸み
香り ★★★★★ 4.5 甘やかで豊かな完熟いちごの香り

素材について:いちご 山梨県 契約農家産
レモン 国産

Sサイズ 130g Mサイズ 190g Lサイズ  390g 

販売価格:713〜1,596(税抜)

サイズ 価格
S
713
(税込 770円)
M
926
(税込 1,000円)
L
1,596
(税込 1,723円)

数量

商品
くわの実※

くわの実※

桑の実とは、ブラックベリーにも似た見た目の果実で
素朴な甘さと、酸味、独特の野趣のある風味をもち、
目に良いといわれるアントシアニンが豊富な果実です。

栽培農家が非常に少ない希少な果実です。
大粒の実を丸ごとゴロリゴロリと瓶詰めしています。
他の果実では得難い独特の風味とお味に、リピーター様が多いジャムです。

ジャムクラフトとりはたは、くわの実ジャムから出発しました
とても思い入れのあるジャムです。


甘さ ★★★☆ 3 
酸み 
☆☆☆ 2
香り ★★★★★
 5
素材について:山梨県 契約農家産


S 125g M190g L 380g 

販売価格:792〜1,766(税抜)

サイズ選択 価格
S
792
(税込 855円)
L
1,766
(税込 1,907円)

数量

商品
いちごラム※

いちごラム※

いちごジャムにラム酒を少々。
完熟いちごの甘い香りと、ラム酒の香りで
風味豊かなジャムになりました。
いちごの実が、丸ごとゴロゴロ入っています。
クラッカーにクリームチーズといちごラムを乗せてワインのお供としても。
男性のファンが多いジャムです。


甘さ ★★★★☆ 4.5 完熟いちごの甘さ
酸み ★☆☆☆☆ 1  ほとんど無し
香り ★★★★★ 5 甘やかないちごとダークラムの濃厚な香り


素材について:いちご 山梨県 契約農家産
ラム酒 ジャマイカ産

Sサイズ 125g Mサイズ 190g Lサイズ 380g 

販売価格:713〜1,596(税抜)

サイズ 価格
S
713
(税込 770円)
M
926
(税込 1,000円)
L
1,596
(税込 1,723円)

数量

商品
ストロベリーショコラ※

ストロベリーショコラ※

2022年新商品
甘い香りのいちごとホワイトチョコレートにカシス酒の香りを加えた
華やかな香りとミルキーな風味を味わえるジャム。
いちごの果肉もコロコロと入ってスイーツのような感覚のジャムです。
※チョコが上部に固まることがあります。軽くかきまぜでお食べください。

甘さ ★★★★☆ 4 
酸み ★★☆☆☆ 2  
香り ★★★★☆ 4  
素材について
いちご:静岡県産
Sサイズ 130g Mサイズ 190g

販売価格:792〜1,019(税抜)

サイズ

数量

商品
オレンジママレード※

オレンジママレード※

国産のネーブルオレンジと、伊予柑で煮込みました。
爽やかなシトラスの香りに、酸味とほろ苦さのある、バランスの良いママレードです。
ママレード好きの方には是非お試し頂きたいです。
素材の持ち味の邪魔をしない粗製糖と、果物そのままの香りですので
お肉のソース等、お料理にもお使い頂けます。

甘さ ★★★★☆ 4  ビターなピールとバランスをとる甘さ
酸み ★★☆☆☆ 2 オレンジの酸み少々
香り ★★★★★ 5 瑞々しいシトラスの爽快な香り
素材について
ネーブルオレンジ 伊予柑 ともに愛媛県産 

Sサイズ 130g Mサイズ 190g Lサイズ 390g 

 

販売価格:667〜1,488(税抜)

サイズ 価格
S
667
(税込 720円)
M
917
(税込 990円)
L
1,488
(税込 1,607円)

数量

商品
オレンジショコラ※

オレンジショコラ※

2022年 新商品!
オレンジとスイートチョコレートのジャムできました!
オレンジの甘酸っぱさと
はじけるようなシトラスの香りに
コクのあるビターなカカオが
まったりと濃厚なコンビネーションを生み出します。

甘さ ★★★★☆ 4  
酸み ★★★☆☆ 3 
香り ★★★★★ 5 
素材について
ネーブルオレンジ 伊予柑 ともに愛媛県産 
チョコレート 日本メーカー、マレーシア原産(原材料に乳・大豆由来成分含む)
Sサイズ 125g Mサイズ 190g

販売価格:750〜1,014(税抜)

サイズ 価格
S
750
(税込 810円)
M
1,014
(税込 1,095円)

数量

商品
完熟きんかん※

完熟きんかん※

樹上で完熟した糖度16度以上の厳選されたきんかんだけをジャムにしました。
果肉はまるで温州ミカンのように甘く、果皮は柔らかで噛むほどに
爽やかな素晴らしい香りとうま味が感じられます。
従来のきんかんとは別格のおいしさです。
この噛んだ時に口いっぱいに広がる樹上完熟きんかんの
おいしさをそのまま味わって頂きたいので
大粒の実を半割りにした大きな果肉を詰めています。
コンポートのような、リッチな果肉感をご堪能ください。
甘さ ★★★★☆ 4  
酸み  ★★☆☆☆ 2 
香り ★★★★★ 5
素材について
きんかん 鹿児島県産

Sサイズ 125g Mサイズ190g Lサイズ 380g 

販売価格:730〜1,628(税抜)

サイズ 価格
S
730
(税込 788円)
M
973
(税込 1,050円)
L
1,628
(税込 1,758円)

数量

商品
レモンママレード※

レモンママレード※

瀬戸内の陽光と潮風を、たっぷり受けた
安心安全な無農薬レモンで煮込みました。
レモンのすっきりとした酸味が、お楽しみいただけると思います。
レモンは食物繊維のペクチンを豊富に含むため
プルンとしたゼリー状のママレードとなっています。
紅茶に入れてレモンティーにも。

甘さ ★★☆☆☆ 2.5 甘さ少々
酸み ★★★★★ 5 強い酸味
香り ★★★★☆ 4
 爽やかなレモンの香り
素材について:レモン 愛媛県産


Sサイズ 130g Lサイズ 390g 

販売価格:667〜1,488(税抜)

サイズ 価格
S
667
(税込 720円)
L
1,488
(税込 1,607円)

数量

商品
大塚にんじんジャム※

大塚にんじんジャム※

人参の滑らかな舌触りとリンゴに
さっぱりとしたレモンの香りが楽しめます。
人参が苦手なお子様にもお召し上がり頂けるジャムを目指しました。
山梨県の特産「大塚にんじん」を使用しています。
大塚にんじんとは長さ80cm以上にもなる長い人参です。
通常の人参よりも栄養価が豊富で、甘みが濃くフルーティーです。
パンにオリーブオイルと一緒に
塗って頂くのもおすすめです。


 素材について:
にんじん山梨県・市川三郷産
りんご 長野県・豊野 契約農家産
レモン 愛媛県産
甘さ ★★★★☆ 3.5 優しい甘さ
酸み ★
☆☆☆ 2 レモンの酸味
香り ★★★☆☆ 3 レモンとにんじんの香り


Sサイズ 125g Lサイズ 380g 

販売価格:584〜1,376(税抜)

サイズ 価格
S
584
(税込 630円)
1,376
(税込 1,486円)

数量

商品
キウイ※

キウイ※

フレッシュなキウイそのままの瑞々しさが楽しめるジャムです。
はっきりとした酸味に、種のプチプチとした食感が心地よく
フルーティーな香りがあります。
キウイフルーツがお好きな方は是非お試し下さい。

甘さ ★★☆☆☆ 2.5 
酸み ★★★★☆ 4 
香り ★★★★☆ 4.5
素材について:山梨県産

Sサイズ 125g Lサイズ  380g 

販売価格:630〜1,405(税抜)

サイズ 価格
S
630
(税込 680円)
M
880
(税込 950円)
L
1,405
(税込 1,517円)

数量

商品
ふじミックス※

ふじミックス※

長野産のふじリンゴと、国産のレモンに
特大の天日干しブドウを加えた、お菓子の様な甘いジャムです。
レモンピールのほろ苦さと香りに
角切りにしたふじリンゴの食感が楽しめます。
シリアルに入れてフルーツグラノーラにしたり
紅茶に入れてフルーツティーにもオススメです。
素材について:
りんご(品種:ふじ) 長野県・豊野 契約農家産
レモン 国産

ほしぶどう カルフォルニア産(夏に高温多湿の国内では、収獲時期に自然乾燥に適した気候がないため、高品質の干しブドウがありません。房ごと自然乾燥のできるカルフォルニア等のノンオイルで、天日乾燥された高品質な干しブドウを使用しています。)

甘さ ★★★★★ 5+ ヨーグルトにも負けないしっかりとした甘さ
酸み ★★☆☆☆ 2 ほのかなレモンの酸味
香り ★★★☆☆ 3.5 レモンピールの香り

 
Sサイズ125g Mサイズ190g Lサイズ380g 

販売価格:0(税込 0円)

御陰様で完売致しました 次回の製造は1月頃の予定です

数量

商品
ラ・フランス※

ラ・フランス※

洋梨特有の豊かな芳香と、蜜のような甘みが楽しめます。
今年のラ・フランスは例年より味が濃い目です!
甘い香りと甘味だけでなく、かすかな酸味も残りつつ
完熟のトロリとした果肉感が楽しめます。
甘いジャムがお好きな方におすすめな秋の味覚です。
今年はMサイズもライナップに追加されました。

甘さ ★★★★★ 4.5 蜜のような甘さ。   
酸み ★☆☆☆☆ 1  かすかに。
香り ★★★☆☆  3    ラ・フランスの甘い香り
素材について:長野・飯綱町産

Sサイズ125g Mサイズ190g Lサイズ380g 
ラ・フランスのコンポートもございます

販売価格:0(税込 0円)

御陰様で完売致しました 次回の製造は11月頃の予定です

数量

商品
ゆずママレード※

ゆずママレード※

ゆずの品のある香りと酸味に
少しの苦味が効いた大人の味のママレードです。
スプーン一杯を熱湯で溶いて、ゆずティーにも。
又ゆず味噌にもお使い下さい。
甘さ ★★★★☆ 4  
酸み ★
★★☆☆ 3 
香り ★★★★★ 5 
素材について:ゆず 山梨県・増穂町

Sサイズ 130g M190g Lサイズ 390g 

販売価格:667〜1,488(税抜)

サイズ 価格
S
667
(税込 720円)
L
1,488
(税込 1,607円)

数量

商品
紅玉(りんご)※

紅玉(りんご)※

紅玉は酸味のあるリンゴです。
ジャムにすると優しい甘さとかすかな酸味をもつ
さっぱりとしたジャムになります。
2021年は例年より酸味が穏やかで
風味がより豊かです。
アップルパイや、お子様のカレーの甘み付け、また離乳食にも。
癖の無い味ですので、幅広くお使い頂けます。毎日食べても飽きの来ないジャムです。

甘さ ★★★☆☆ 3 
酸み 
★★☆ 2 
香り ★★☆☆☆ 2 
素材について:紅玉 長野県・契約農家産


Sサイズ 125g Mサイズ190g Lサイズ 380g 

 

販売価格:0(税込 0円)

御陰様で完売致しました 次回の製造は10月頃の予定です

数量

商品
ブラムリー※

ブラムリー※

ブラムリーとはクッキングアップルの王様と呼ばれ
とてもサッパリとした強い酸味と
加熱するとトロリとする果肉が特徴の青りんごです。
プラムにも似たハッキリとした酸味のある
青リンゴのジャムに仕上がっています。
酸っぱめのジャムがお好きな方におすすめです。
甘さ ★★☆☆☆ 2 
酸み ★★★★☆ 4 
香り ★★☆☆☆ 2 
素材について:長野県産

Sサイズ 125g Lサイズ 380g 

販売価格:600〜1,413(税抜)

サイズ 価格
S
600
(税込 648円)
L
1,413
(税込 1,526円)

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