mimi Ogliarola 250ml【軽減税率対象】 | 山中油店オンラインショップ

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  • mimi Ogliarola 250ml【軽減税率対象】

mimi Ogliarola 250ml【軽減税率対象】

商品コード:OMIMIOG250

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

2,808(税込)

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【新商品】青いトマトのような香り、透き通るような味わいとのど越しに感じる爽快感、山菜にみられるような新鮮な苦味がアクセントです。
 使用品種:Ogliarola(オリアローラ)100%
味に透明感があり、品質の高さには定評があるmimiの新入荷商品。
Ogliarola(オリアローラ)は、Coratina(コラティーナ)、Peranzana(ペランツァー
ナ)と同じく、南イタリア・プーリアを代表するオリーブの品種名。
 
青いトマトのような生き生きとした香り、透き通るような味わいとのど越しに感じるピリッとした爽快感、新鮮な山菜にみられる苦味がアクセントです。
 
<オリーブオイルテイスターのおすすめPoint!>
とてもすっきりした味わいや香りの要素が和の素材と共通するところが多いので、
ぜひ和食に使っていただきたいオリーブオイルです。
昆布だしやかつおだしとも相性がよく、日本の食卓に馴染んでくれます。
◎若竹のおつゆ(わかめとタケノコのすまし汁)に一振り〜山椒を浮かべる感覚で。
◎酢味噌に加えて〜茹でたイカとわけぎにかけると風味豊かな一品に。
 
使用品種:Ogliarola(オリアローラ)100%

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