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霊峰富士と箱根山を背景に育った、小田原曽我梅林産の梅を使用し、自然塩で漬け込んだ後に、天日干しをするという昔ながらの製法で作っています。甘みが苦手な方におススメです。
少しだけ傷の入ってしまったものや、形がふぞろいなものが「つぶれ梅」です。
【塩分約17%】